雙節(jié)前,沈陽市檢出8批次不合格食品,其中包括月餅、杏仁和飛蟹。
9月1日至25日,沈陽市食藥監(jiān)局對糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、蛋制品、水產(chǎn)品等30類食品共計1663批次進行抽檢,其中1539批次已出具檢驗報告,124批次樣品正在檢測中。發(fā)現(xiàn)不合格食品8批次,合格率為99.5%。其中,重點對生產(chǎn)企業(yè)、星級酒店、大型商超的月餅進行抽樣檢測,共抽樣363批次,完成檢測239批次,其中不合格3批次,合格率為98.74%。
在月餅中發(fā)現(xiàn)3批次菌落總數(shù)超標,發(fā)生的主要原因可能是企業(yè)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)污染和貯藏條件不達標造成的。在3批次不合格杏仁中檢出有二氧化硫殘留,其主要原因可能是過量使用二氧化硫。在2批次不合格飛蟹中檢查有鎘超標,其主要原因可能是螃蟹本身易蓄積重金屬,如在污染環(huán)境的水里生長,就可能造成重金屬超標。
8批次不合格產(chǎn)品在檢驗報告送達當日,當?shù)厥乘幈O(jiān)部門均已責令企業(yè)、商超等單位及業(yè)戶立即采取封存庫存、暫停生產(chǎn)、銷售問題食品,召回問題食品等措施控制食品安全風險,排查問題發(fā)生的原因并進行整改。