鮮肉月餅、蛋黃月餅、牛蛙月餅 …… 又是一年中秋佳節(jié)，小伙伴們?cè)俅伍_(kāi)啟了月餅瘋狂買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)模式。不過(guò)，跟月餅的口味同樣引人關(guān)注的是月餅的質(zhì)量安全問(wèn)題。

　　9月29日，南京市食品藥品監(jiān)督管理局針對(duì)中秋、國(guó)慶兩節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢情況進(jìn)行通報(bào)，月餅總體合格率為 98.14%，有 4 個(gè)批次的月餅上了“黑名單”。對(duì)于微信朋友圈里自制月餅熱銷(xiāo)，食藥監(jiān)部門(mén)坦言，目前這是監(jiān)管盲點(diǎn)，提醒消費(fèi)者盡量不要購(gòu)買(mǎi)。

　　現(xiàn)代快報(bào)記者了解到，本次抽檢針對(duì)節(jié)日特點(diǎn)，對(duì)糕點(diǎn)（月餅）、乳制品、飲料（含桶裝水）、酒類(lèi)、冷凍飲品等五類(lèi)食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢。共抽檢 724 批次，合格 719 批次，平均合格率 99.31%。抽檢不合格的共 5 批次，分別為酒類(lèi) 1 批次，月餅 4 批次。

　　“這次，我們一共抽檢了 215 批次的月餅，合格 211 批次，合格率為 98.14%。相較于去年同期檢測(cè)，合格率增長(zhǎng)了 5% 左右。”南京市食品藥品監(jiān)督管理局稽查局楊曉輝副局長(zhǎng)說(shuō)，不合格的原因主要是菌落總數(shù)、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）以及酸價(jià)超標(biāo)。目前，這些不合格批次的月餅已經(jīng)被南京市食藥監(jiān)部門(mén)責(zé)令下架召回。

　　不過(guò)，這里所提到的月餅都是線下銷(xiāo)售居多，那么現(xiàn)在風(fēng)靡一時(shí)的朋友圈自制自銷(xiāo)的私房月餅的情況有怎么樣呢？楊曉輝坦言，自制月餅且對(duì)外銷(xiāo)售，是國(guó)家法律禁止的行為。“目前朋友圈里有很多賣(mài)家自稱(chēng)自己做的月餅健康衛(wèi)生，有的甚至打著能養(yǎng)生的旗號(hào)。”楊曉輝說(shuō)，但就目前為止，國(guó)家食藥總局從未批準(zhǔn)過(guò)任何一款保健食品類(lèi)月餅。

　　其實(shí)，現(xiàn)在朋友圈內(nèi)販賣(mài)的月餅并沒(méi)有安全保障。按照相關(guān)國(guó)家規(guī)定，制作食品要有一定的許可資質(zhì)，而家庭廚房由于條件有限，不可能領(lǐng)取到有關(guān)許可證件。而相較于自制自食，食品一旦對(duì)外銷(xiāo)售，加工量會(huì)大大增加。“家庭廚房不能滿(mǎn)足這么大量的需求，也會(huì)大大增加食品安全的風(fēng)險(xiǎn)。”楊曉輝介紹道，就朋友圈內(nèi)的所銷(xiāo)售的食品，目前在監(jiān)管上是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，因此還是建議大家不要跟風(fēng)購(gòu)買(mǎi)微信圈里所謂的自制月餅。而針對(duì)微信朋友圈銷(xiāo)售食品的行為，目前國(guó)家食藥總局也在研究和制定相關(guān)監(jiān)管措施。