此次行動(dòng)，重點(diǎn)針對(duì)水發(fā)產(chǎn)品是否用甲醛浸泡、米粉面條是否添加硼砂、銀耳二氧化硫是否超標(biāo)、肉類是否注水、凍肉制品是否有走私、旅游餐飲是否規(guī)范經(jīng)營(yíng)等八項(xiàng)內(nèi)容展開了全面排查，共對(duì)流通環(huán)節(jié)消費(fèi)量大的水發(fā)產(chǎn)品、冰鮮魚蝦、海干產(chǎn)品等7個(gè)類別，牛百葉、鳳爪、冰鮮魚、銀耳、注水肉等39個(gè)品種進(jìn)行了快速檢測(cè)。

　　同時(shí)，對(duì)全市旅游景區(qū)（點(diǎn)）、旅游接團(tuán)用餐單位開展了全覆蓋檢查，確保旅游餐飲食品安全。

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員1217人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位2051家次，共抽取樣品1313批次，快檢結(jié)果均呈陰性。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，下達(dá)監(jiān)督意見書448份、責(zé)令整改通知書223份。

　　市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將對(duì)整治行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即開展整改。同時(shí)，該局將“快檢”工作常態(tài)化，不定期對(duì)流通環(huán)節(jié)的各類產(chǎn)品進(jìn)行快速檢測(cè)，保證市民游客舌尖上的安全。