節(jié)日期間，食品安全更來不得半點馬虎。國慶、中秋期間，群眾對月餅、肉制品等需求隨之增大，這個時段往往也是食品安全事故易發(fā)期。在利益驅(qū)使下，一些不良商家往往會在食品質(zhì)量上做手腳。保障民眾“舌尖”安全，就絕不能放松監(jiān)管。相關(guān)部門必須從思想深處繃緊食品安全弦，對食品批發(fā)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等加大監(jiān)管力度，將不合格產(chǎn)品清理出流通市場。

　　食品安全，人人有責(zé)。畢竟食品問題關(guān)乎你我他，沒有人能夠置身事外。若是買到了過期食品“自認倒霉”，如此雖然會“大事化小小事化了”，但實質(zhì)上等于在縱容不合格食品肆虐。尤其是農(nóng)村食品消費市場，其節(jié)日期間往往容易成為假冒偽劣和過期食品銷售的重災(zāi)區(qū)。農(nóng)民消費者若是能夠及時向執(zhí)法部門舉報，就會大大提高執(zhí)法檢查的針對性和實效性，織密食品安全的“防護網(wǎng)”。

　　“冰凍三尺，非一日之寒；為山九仞，豈一日之功”。食品問題是個老生常談的話題，解決這一問題既需治標更應(yīng)治本。應(yīng)加快健全覆蓋從農(nóng)田到餐桌全鏈條的最嚴格的監(jiān)管制度，從食品原料采購，到食品生產(chǎn)過程，再到食品運輸和銷售等環(huán)節(jié)，都必須有全方位、全時段、多主體的嚴密監(jiān)測。監(jiān)管全方位，問題食品將無處遁形，人民群眾“舌尖”安全才會有保障。

　　民之所望，施政所向。食品安全與否，對老百姓來說是“天大的事”，其直接關(guān)系到人民群眾的“獲得感”?？嚲o節(jié)日食品安全弦，食品安全監(jiān)管就不能缺位，必須成為生活的常態(tài)。當然，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》被稱為“史上最嚴”的食品安全法，也倒逼著我們要用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責(zé)，將食品安全問題扼殺于萌芽之中。（楊飛）