在日照市，日照市農(nóng)業(yè)局和日照市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下文，推進(jìn)日照市實(shí)施韭菜產(chǎn)品“雙證制”管理強(qiáng)化產(chǎn)地準(zhǔn)出市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接工作。

　　以日照市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)（金陽(yáng)市場(chǎng)）為代表的市場(chǎng)主體，嚴(yán)格落實(shí)韭菜產(chǎn)品“雙證制”管理制度，探索食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控的有效模式。

　　7日，大眾網(wǎng)記者跟隨金陽(yáng)市場(chǎng)農(nóng)殘檢測(cè)人員，來到金陽(yáng)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)區(qū)域，在一戶經(jīng)銷韭菜的商戶，貨車上堆滿了韭菜，商戶向記者出示了農(nóng)產(chǎn)品合格證和金陽(yáng)市場(chǎng)印制的銷售憑證。

　　“商戶有了農(nóng)產(chǎn)品合格證，就可以到市場(chǎng)辦公室領(lǐng)取銷售憑證，我們叫做‘一票通’，在交易時(shí)，消費(fèi)者可以索要銷售憑證，我們也會(huì)安排工作人員向商戶索取當(dāng)天的合格證和銷售憑證副本。”金陽(yáng)市場(chǎng)農(nóng)殘檢測(cè)人員說，“通過‘雙證’，消費(fèi)者可以了解到所購(gòu)買的韭菜產(chǎn)品來自哪里，種植者是誰(shuí)，出自哪塊地，什么時(shí)間收割上市的。”

　　記者也看到，在本地農(nóng)民自產(chǎn)自銷的區(qū)域，幾位銷售韭菜的農(nóng)民已經(jīng)習(xí)慣了韭菜“雙證制”管理，在農(nóng)產(chǎn)品合格證上簽下承諾，并積極向市場(chǎng)管理辦公室索取“一票通”。

　　金陽(yáng)市場(chǎng)農(nóng)殘檢測(cè)人員隨機(jī)抽取了韭菜、芹菜、蘑菇等蔬菜，帶回檢測(cè)室進(jìn)行快檢。據(jù)農(nóng)殘檢測(cè)的工作人員介紹，自從實(shí)行韭菜雙證制管理后，金陽(yáng)市場(chǎng)韭菜農(nóng)殘檢測(cè)都是“未檢出”。

　　“金陽(yáng)市場(chǎng)作為日照市唯一一家大型的綜合性批發(fā)市場(chǎng)，是日照市民的菜籃子，韭菜雙證制管理作為食安山東的重要舉措，我們市場(chǎng)嚴(yán)格落實(shí)，積極督促商戶執(zhí)行，加強(qiáng)農(nóng)殘抽檢的力度，確保市民舌尖上的安全。”日照市金陽(yáng)集團(tuán)總經(jīng)理張守芳說。

　　另外，鑒于韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)與管理成本的約束，韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)主體可根據(jù)自身實(shí)際情況，采取自檢合格、委托檢測(cè)合格、內(nèi)部質(zhì)量控制合格、自我承諾合格等四種形式之一作為開具依據(jù)。