2017年11月13日，臺(tái)灣地區(qū)“衛(wèi)生福利部”發(fā)布衛(wèi)授食字第1061902225號(hào)公告，制定《飲料中咖啡因的檢驗(yàn)方法》，并即日生效。包含：
1.適用范圍：飲料中咖啡因（caffeine）的檢驗(yàn)。
2.檢驗(yàn)方法：檢體經(jīng)萃取后，以高效液相層析儀（high performance liquid chromatograph, HPLC）分析的方法。
3.該檢驗(yàn)方法的定量極限為0.5mg/100mL。
