一家飯館后廚十分臟亂。

　　校門口不遠(yuǎn)處沿街的小吃攤。

　　沒有任何牌匾的小飯館。

　　店外沒有招牌

　　店內(nèi)沒掛證照

　　順義一中往西三四十米的順平南線路邊，一家超市旁有兩家飯館開門營業(yè)，其中一家飯館掛著門簾，里面坐著幾名食客。記者走進(jìn)飯館內(nèi)，看見飯館分為前后兩部分，臨街的前半間是飯廳，擺著七八張桌子，其中有三桌坐著食客；里面的后半間是后廚，兩名女子正在忙著做飯，灶臺的一口大鍋上面摞著幾個冒著蒸汽的蒸屜，旁邊一張顏色發(fā)黑的桌子下面有兩口黑色大鍋，黝黑的地面上放著一桶油和一個暖瓶，桌子旁邊立著半人高的液化氣鋼瓶，一根沾滿油污的管子伸到一米外的灶臺下。門口的紙箱子裝滿用過的一次性筷子，垃圾桶里堆滿了塑料袋、紙巾和剩菜剩飯。廚房門外的桌上擺著幾個鐵盤，一個小盆裝著餡料，鐵盤里擺滿餃子皮。記者在店內(nèi)墻上沒有看到食品經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照。

　　這家飯館旁邊是涼皮店，店面不大，窗戶上貼著歪歪扭扭的“涼皮”兩個字，門內(nèi)的桌子上擺著一堆煮熟的面條，旁邊是幾個調(diào)料罐和碗。店內(nèi)后廚有幾個人正在忙活，幾張紅色字條貼在墻上，寫著“涼皮、炒米線、肉絲面……”等七八樣飯菜名。墻上也沒有懸掛營業(yè)執(zhí)照等。

　　這排臨街飯館門前的道路坑洼不平，因飯館門口光線昏暗，記者晚上只能借著路燈光摸索著往前走。

　　無證經(jīng)營衛(wèi)生條件差

　　食客多為學(xué)生和工人

　　涼皮店再往西，是一家理發(fā)店，牌匾上寫著“阿龍發(fā)苑形象設(shè)計(jì)”，牌匾下一半是美容店，另一半?yún)s是一家賣雞排的小店，門口掛著一塊“臺灣大雞排”的廣告牌，門前小板凳上的鐵盤里擺著串好的肉串。店里有兩名中年男女正在操作臺前忙活，男子站在一個方形電炸鍋前炸串，抽油煙機(jī)嗡嗡作響，女子在一旁將炸好的串用塑料袋包起來，遞給等候的學(xué)生。

　　這家店有七八平方米大小，臺面上密密麻麻擺滿了鍋碗瓢盆，靠墻的臺面上有一個塑料杯封口機(jī)，旁邊是一個冒著熱氣的電飯煲，一次性塑料袋、打包盒和紙巾堆在一起，墻上貼著兩張二維碼的圖案，分別寫著微信和支付寶。但是店內(nèi)沒有任何營業(yè)執(zhí)照和健康證。

　　一名學(xué)生著急地催著：“快好了嗎？”男子扭頭笑著說：“馬上就好。”記者和其中一名學(xué)生聊天，他說經(jīng)常來這個店里買小吃，關(guān)于這個店里有沒有營業(yè)執(zhí)照，出售的食品是否干凈衛(wèi)生，他搖頭說不知道。

　　記者和店主聊天得知，因?yàn)榈昝嫣?，他申請不下來食品衛(wèi)生許可證，所以目前是無照無證經(jīng)營。但是他說自家的食品都是從正規(guī)渠道進(jìn)貨的，用冰箱保存，保證沒有問題。

　　記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，這幾家店內(nèi)的食客多為學(xué)生和工人，不少學(xué)生穿著藍(lán)白相間的校服，三三兩兩坐在飯桌前，有的打游戲，有的邊吃邊閑聊。就餐的工人并不多，不少人帶著黃色的安全帽，有的人滿身灰塵，有的人鞋子沾滿泥土。他們的晚飯基本是一碗面條或者一盤蓋澆飯。

　　采訪期間，記者還走進(jìn)一家名為“隆晟園餐飲”的正規(guī)飯館，飯店內(nèi)墻上掛著經(jīng)營許可證和員工健康證，證照齊全。一名學(xué)生說，他經(jīng)常和同學(xué)來這里吃飯，因?yàn)槭谴箫堭^，吃得踏實(shí)。

　　此外，在學(xué)校門口不遠(yuǎn)處的道路邊，記者發(fā)現(xiàn)有十幾輛賣小吃的三輪車，車上售賣煎餅、烤紅薯、炒面等，幾乎每輛車周邊都圍著幾名學(xué)生。

　　校方禁止外帶食品入校

　　勸告學(xué)生不去校外飯館

　　對于學(xué)生校外就餐一事，記者致電順義一中學(xué)校辦公室，一名男老師回復(fù)說，校方多次向全校學(xué)生提出要求，為保證大家的身體健康，希望大家不要去校外的小飯館就餐，因?yàn)樾Ｍ獾母鞣N飯館難免存在不衛(wèi)生的情況。但這一要求不是強(qiáng)制措施，學(xué)生出校門吃飯，校方也沒有辦法干涉。該老師說，學(xué)校有食堂，為學(xué)生提供早、中、晚三餐，餐飲制作公司是經(jīng)過招標(biāo)的正規(guī)公司，可以放心食用。此外，學(xué)校規(guī)定學(xué)生不能將校外的食品帶進(jìn)學(xué)校食用，校門口保安每天都在門口檢查學(xué)生帶食品的情況。