據(jù)統(tǒng)計，兩次抽檢共涉及餅干，茶葉及相關制品，蜂產(chǎn)品，糧食加工品，冷凍飲品，淀粉及淀粉制品，豆制品，肉制品，酒類，水產(chǎn)制品，食用油、油脂及其制品11大類286批次樣品，檢出存在問題的樣品為蜂產(chǎn)品、肉制品和酒類。

　　在其中的一期抽檢中，4批次肉制品、酒類檢出不合格。肉制品為吉林省華生交電集團有限公司購物中心銷售的標稱吉林省好家人食品有限公司生產(chǎn)的板筋王，檢出菌落總數(shù)不合格。

　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。

　　酒類不合格產(chǎn)品有雙陽區(qū)物爾美超市銷售的標稱沈陽市東泉酒廠生產(chǎn)的東旺高粱原漿酒，檢出酒精度不達標；扶余市世紀家得樂商貿(mào)有限公司銷售的標稱榆樹市新泉池酒業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的2批次大高粱酒（生產(chǎn)日期2017年3月10日、2017年4月15日），均檢出甜蜜素，不僅如此，前者大高粱酒還檢出酒精度不達標。

　　甜蜜素是一種化學合成的食品添加劑，其甜度是蔗糖的50倍以上。添加甜蜜素除了有增強甜度，起到代糖的作用外，沒有任何營養(yǎng)作用。消費者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

　　另一期抽檢中，撫松縣撫松鎮(zhèn)萬家福超市總店銷售的標稱白山市三道溝國營林場生產(chǎn)的椴樹蜜，檢出氯霉素0.330μg/kg?！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量（農(nóng)業(yè)部235號公告）》規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；經(jīng)營單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。對于涉及外省的產(chǎn)品，吉林省食藥監(jiān)局按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已告知生產(chǎn)企業(yè)所在地遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局。

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