200,000,000,這是一個帶著很多0的數(shù)字,它是和成天下3年的總銷量。這個數(shù)字,代表著湖南檳榔界銷量的 NO.1,也成就了湖南人更愛吃的和成天下。
在湖南,檳榔有400多年的食用歷史,湖南檳榔消費(fèi)規(guī)模占行業(yè)總量一半以上,因此成了檳榔廠家的必爭之地,競爭慘烈。
和成天下,這個3年前上市的檳榔品牌,直搗湖南。面對殘酷的競爭,老口子們的挑剔,它非但沒有夭折,反而一戰(zhàn)成名,迅速打開市場,成為湖南檳榔界一哥。
它憑什么?
看得見的地方下功夫:入駐39萬家街邊小店,有湖南人的地方就有和成天下
90%的湖南男性都愛吃檳榔,檳榔是他們的日常零嘴。
檳榔保質(zhì)期一般不超過60天,和成天下檳榔的產(chǎn)品流通掌控在28天內(nèi),因此,從商品的流轉(zhuǎn)周期和消費(fèi)場景看,大商超都不是一個好的選擇。遍布大街小巷的接近39萬個小店,才是老口子們買檳榔的主要便捷渠道。
和成天下在城市里搶占品牌制高點(diǎn)的同時,也緊鑼密鼓做渠道下沉,把產(chǎn)品送到了湖南、湖北及廣東區(qū)域的204個城鎮(zhèn)鄉(xiāng)數(shù)以萬計的街邊小店里。
即使在鎮(zhèn)鄉(xiāng),老口子們也能便捷地買到一包和成天下。
看不見的地方發(fā)狠力:只用海南原果,無煙熏更健康
《喬布斯傳》里的一個片段,老喬布斯給家里做柜子時告訴喬布斯,把柜子的背面制作好也十分重要,盡管這些地方人們是看不到的。
和成天下攻占39萬個街邊小店,是它展露湖南檳榔界一哥實(shí)力的冰山一角。深入探究,你會發(fā)現(xiàn)水面之下,是更龐大、更加堅不可摧的冰山——它在看不見的地方發(fā)狠力,用好品質(zhì)構(gòu)建起自己的競爭壁壘。
更好的原果:采用100%海南檳榔
一包好檳榔,得從一顆好果子開始下功夫。
為了做出好檳榔,和成天下從多個檳榔原果產(chǎn)地中,經(jīng)過多輪篩選,最終選擇了海南。海南是老口子公認(rèn)最好的檳榔產(chǎn)地,尤其海南萬寧被譽(yù)為“中國檳榔之鄉(xiāng)”,有著“天下檳榔看海南,海南檳榔看萬寧”的美稱。在這個“天然大溫室”里,檳榔曬著日光浴,吮吸著充沛的雨水長大,纖維細(xì)膩,豐滿多汁;更富含人體必需的硒元素,這是萬寧檳榔所獨(dú)有的優(yōu)勢。
更優(yōu)質(zhì)的檳榔原果,采購價格更高,有的檳榔廠家為了節(jié)省成本,會在生產(chǎn)中摻入品質(zhì)一般、成本低廉的東南亞檳榔。
和成天下堅持100%使用海南原果,新推出的30元檳榔產(chǎn)品更是優(yōu)中選優(yōu),采自海南萬寧每一年最優(yōu)質(zhì)的早期嫩果。
每每到了9月,萬寧開始變得熱鬧起來,工人們一籮筐一籮筐地采摘檳榔,這時的果子俗稱“嫩果”,剛經(jīng)歷酷暑和臺風(fēng)的洗禮,是一年最好的一批果子。上等檳榔要求用嫩果制作,最好是 6-20 年樹齡產(chǎn),質(zhì)量均衡,保證 1 斤左右的產(chǎn)品包含 23-24 顆。
和成天下每年都按照最嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn),挑最好的時機(jī)收購萬寧檳榔嫩果。萬寧2017年產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)檳榔中,有70%被和成天下收購了。
更健康的美味:無煙熏,18道工藝精制
在過去,萬寧的9月不只是采摘檳榔嫩果的季節(jié),也是整個城市“陷入黑暗”的時候。一個個工廠里立起來的煙囪,源源不斷排放著黑色尾氣。
湖南老口子食用口味重,為了保證這樣的口味,萬寧工廠在初加工時會運(yùn)用煙熏火烤的方法,煙熏附著在檳榔表面對身體沒益處,而且不環(huán)保。
2008年,口味王集團(tuán)首創(chuàng)檳榔原籽蒸汽烘干法,徹底摒棄了煙熏工序。如今,全行業(yè)有80%的檳榔產(chǎn)品都采用這種有別于傳統(tǒng)工藝的新技術(shù),和成天下引領(lǐng)行業(yè)走向健康。
更嚴(yán)苛的檢測:斥資千萬建國家級檢測中心
2010年10月,口味王斥資千萬元自建的國家級CNAS認(rèn)可資格的食品檢測中心成立, 一道道嚴(yán)苛的檢測,只為做出每一包好檳榔。
雙管齊下,和成天下成為“湖南人更愛吃的檳榔”
和成天下熱銷2億包背后,是超強(qiáng)的網(wǎng)點(diǎn)鋪設(shè)能力和對產(chǎn)品品質(zhì)的死磕精神。和成天下做了很多事,其實(shí)都是同一件事——站在消費(fèi)者的角度,為他們多考慮一點(diǎn)。
網(wǎng)點(diǎn)鋪設(shè)是主動站在離消費(fèi)者更近的地方,當(dāng)他們想吃和成天下時,立刻就能買到。
死磕產(chǎn)品是不光滿足消費(fèi)者的味蕾,還要關(guān)愛他的健康。傳統(tǒng)煙熏制作的檳榔口味雖然不錯,但危害健康,和成天下首創(chuàng)新工藝,探索新配方,用健康的方式還原傳統(tǒng)口味。
在消費(fèi)者看得見的地方下功夫,也在他們看不見的地方發(fā)狠力,我想這就是和成天下得以成為“湖南人更愛吃的檳榔”的秘密吧。