二氧化硫殘留量、微生物污染超標(biāo),甘肅這12批次不合格水果制品被通報(bào)
2017-11-28 10:38:00 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)
  食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)甘肅省食藥監(jiān)局發(fā)布的2017年第36期總第116期食品安全抽檢信息,甘肅省食藥監(jiān)局組織抽檢茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、糧食加工品、水果制品共286批次,抽檢合格樣品274批次,不合格樣品12批次,均為水果制品。
  抽檢信息顯示,不合格水果制品主要為被檢出二氧化硫殘留量、微生物污染超標(biāo),其中7批次產(chǎn)品被檢出二氧化硫殘留量超標(biāo),分別為:夏河縣玖盛華聯(lián)購(gòu)物中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)蘭州好年華食品有限公司生產(chǎn)的甘草杏、甘草杏肉;山丹縣嘉倫商貿(mào)有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)甘肅果益多食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的鳳凰話梅、鳳凰話蜜杏;臨夏市金海洋商貿(mào)有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)甘肅果益多食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的鳳凰甘草杏肉;北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司酒泉分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)甘肅頂呱呱食品有限公司生產(chǎn)的甘草杏肉(蜜餞類(lèi));酒泉西部天地商貿(mào)有限責(zé)任公司好萬(wàn)佳超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)甘肅省大鵬食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的甘草杏肉(同時(shí)被檢出菌落總數(shù)超標(biāo))。
  《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定蜜餞涼果類(lèi)二氧化硫殘留量不得超過(guò)0.35g/kg。二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,使用后產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外,少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)健康危害,但若過(guò)量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。
  另外還有5批次產(chǎn)品被檢出微生物污染(菌落總數(shù)、霉菌)超標(biāo),分別為:甘肅新樂(lè)連鎖超市有限責(zé)任公司民樂(lè)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)甘肅新一代食品有限公司生產(chǎn)的甘草野杏肉;臨夏市百盛超市團(tuán)結(jié)北路分店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)甘肅個(gè)頂個(gè)食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的甘草杏;臨夏市金海洋商貿(mào)有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)甘肅果益多食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的鳳凰甘草杏;臨澤縣新樂(lè)連鎖便利超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東伊達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的清香水蜜桃;臨夏市百盛超市團(tuán)結(jié)北路分店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東雄發(fā)食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的廣島甜話梅(杏梅)(青杏果樹(shù)通過(guò)嫁接青梅果樹(shù))。
  菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),主要反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
  甘肅省食藥監(jiān)局表示,對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,經(jīng)營(yíng)單位所在地酒泉、張掖、臨夏、甘南食品藥品監(jiān)管部門(mén)已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險(xiǎn),并依法予以查處。生產(chǎn)企業(yè)所在地蘭州、平?jīng)?、慶陽(yáng)、定西食品藥品監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進(jìn)行整改;已向外省生產(chǎn)企業(yè)所在地廣東省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)移送函。

相關(guān)報(bào)道:甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于286批次食品抽檢情況的通告(2017年第36期總第116期)

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