在冷色調的冬季里,草莓憑借著可人的外表、清甜的口感,收獲了一眾粉絲。昨日,記者探訪位于濟寧南辛莊的水果批發(fā)市場及城區(qū)部分水果店了解到,城區(qū)水果市場上的草莓已上市10天左右,每斤的批發(fā)價格在20元至23元不等,零售價格多在25元左右,由于上市初期價格稍高,目前銷量并不多。
較往年提前上市一周,市民問得多買得少
“這種個頭大一些、紅一些的草莓批發(fā)價是23元一斤,稍差一點的每斤20元。”昨日早晨,記者來到南辛莊水果批發(fā)市場,批發(fā)商趙老板告訴記者,草莓剛剛上市10天左右,價格相對偏高,每天的銷量不算高。“由于今年入冬之后,氣溫下降幅度不算太大,草莓比往年提前一周上市。像這種小盆裝的,一盆大概有5斤左右,這兩天平均一天可以賣出五六盆。”趙老板說,上市初期價格本身就偏高,他們已經(jīng)在盡量壓低價格,能賺到的利潤并不多。
隨后,記者探訪城區(qū)多家水果市場發(fā)現(xiàn),只有少部分水果店內有草莓在售。“現(xiàn)在草莓價格較高,我們不敢大量進貨。”紅星路一家水果店的老板告訴記者,質量上乘的草莓零售價格每斤近30元,而一顆草莓的重量在30至40克,平均一顆的價格在2元左右?,F(xiàn)在僅是嘗鮮的時候,他們一天進貨量最多也就10斤左右,基本上賺不到什么錢,就是賺個人氣。
當前草莓處嘗鮮期,預計半月后價格“親民”
“草莓上市初期價格偏高,但今年的價格已經(jīng)比去年便宜很多了。”據(jù)水果銷售商仲老板介紹,去年草莓上市初期,批發(fā)價格在35元/斤左右,零售價格更是高達40元/斤,今年由于氣溫較高,草莓不僅上市時間提前,連價格都比去年縮水不少。仲老板說,當前市民購買的還比較少,草莓多銷往甜品店、餐廳、酒店等處。同時,市場上的草莓基本上是大棚培育品種,屬于反季節(jié)水果,所以價格偏高。
記者留意到,由于上市之初價格偏高,草莓上市之后人氣并不高,多數(shù)市民也只是問問價格。在琵琶山路的一家超市內,正在選購水果的市民喬女士告訴記者,雖然今年草莓價格比去年便宜不少,但與其他水果相比還是稍顯“金貴”。對此,從事水果生意多年的劉老板稱,冬天買草莓就是圖個新鮮,預計半個月后本地大棚草莓逐漸上市,價格會有所下降,銷量也會持續(xù)增加。當前覺得價格高的市民,可以等等再嘗鮮。
小貼士
食用草莓一次別太多,挑選堅持“三不”原則
草莓酸酸甜甜,氣味沁人心脾,營養(yǎng)價值高?!侗静菥V目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣,對老人、孩子和體虛者而言,是滋補的佳品。但是,草莓性涼,一次不適宜吃太多,否則腸胃會因過寒而不舒服,一般每次食用不超過10至20顆為宜。
此外,在挑選草莓時,要堅持“三不”原則:不能挑選畸形的、不能挑選個頭兒特別大的、不能挑選顏色特別紅的,最好選外形勻稱、顏色為自然紅、有細小絨毛且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱里保存兩三天。(綜合)