銀川市提升網(wǎng)絡(luò)食品安全質(zhì)量，消費(fèi)者網(wǎng)上訂餐時掃描二維碼就可以查看餐廳后廚。12月1日，記者從銀川市市場監(jiān)督管理局獲悉，該局正以即將施行的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》為抓手，全面推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)食品安全質(zhì)量提升工程，進(jìn)一步提高監(jiān)管質(zhì)量。

　　近年來，網(wǎng)絡(luò)訂餐和外賣配送發(fā)展迅速，由于內(nèi)部管理不規(guī)范、資質(zhì)審核把關(guān)不嚴(yán)、食品安全管理缺失等問題逐步暴露出來，給消費(fèi)者網(wǎng)上訂餐帶來不少安全隱患。2016年以來，銀川市市場監(jiān)督管理局先后開展4次網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺和外賣配送機(jī)構(gòu)專項檢查，開展了3輪次針對線下餐廳的拉網(wǎng)式檢查，檢查大眾點(diǎn)評（美團(tuán)）、餓了么、百度外賣等多家駐銀辦事機(jī)構(gòu)15家次，檢查線下實(shí)體餐廳1.5萬家次。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，先后3次責(zé)任約談各網(wǎng)絡(luò)訂餐和外賣配送機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員36人次，下線證照信息不全、資質(zhì)虛掛以及停業(yè)餐廳331家。

　　下一步，銀川市市場監(jiān)督管理局將結(jié)合明廚亮灶建設(shè)，在訂餐平臺線上餐廳證照公示欄中植入該餐飲單位二維碼，消費(fèi)者網(wǎng)上訂餐時掃描二維碼就可查看餐廳后廚實(shí)時操作視頻、食品安全量化等級評定結(jié)果、監(jiān)管部門發(fā)布的消費(fèi)警示和投訴舉報電話，實(shí)現(xiàn)線上與線下實(shí)時互動。