于康震指出，自屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整以來，農(nóng)業(yè)部深入貫徹落實國務(wù)院機(jī)構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變總體部署，扎實推進(jìn)畜禽屠宰行業(yè)管理，突出補短板、強弱項，著力加強標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，全面開展重要標(biāo)準(zhǔn)制修訂，梳理1000余項標(biāo)準(zhǔn)，完成129項推薦性標(biāo)準(zhǔn)的集中復(fù)審，制修訂近30項畜禽屠宰國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，屠宰標(biāo)準(zhǔn)化工作取得明顯成效。

　　于康震要求，當(dāng)前正處在屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，要重點做好四項工作。一要補齊短板，織密屠宰標(biāo)準(zhǔn)體系網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建以國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為主體，地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為補充，強制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)協(xié)同配合的標(biāo)準(zhǔn)體系。二要強化基礎(chǔ)，健全屠宰標(biāo)準(zhǔn)工作機(jī)制，加強部門協(xié)作，抓好標(biāo)委會自身建設(shè)，完善管理制度和工作程序。三要提升水平，打好屠宰標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)硬仗，圍繞屠宰行業(yè)重點工作，加強屠宰標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作。四要重在實施，加大屠宰標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹力度，強化標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，做好標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價，有效推動屠宰標(biāo)準(zhǔn)實施。

　　農(nóng)業(yè)部、國家標(biāo)準(zhǔn)委、國家衛(wèi)生計生委、國家食藥監(jiān)總局有關(guān)負(fù)責(zé)同志、標(biāo)委會全體委員和標(biāo)準(zhǔn)項目承擔(dān)單位專家參加了會議。