“這頭發(fā)肯定不是我們的！”餐館老板拒絕了胡先生的要求。老板說，餐館曾遇到過同樣的情況，此后就要求廚師和服務(wù)員都帶帽子，避免再出現(xiàn)頭發(fā)掉到飯菜里的情況。

　　為此，雙方理論了近半個(gè)小時(shí)，一度還發(fā)生了口角。在爭執(zhí)中，餐館老板表示，胡先生等要賠償可以，先去驗(yàn)DNA確認(rèn)頭發(fā)的主人到底是誰。

　　對餐館老板的說法，胡先生很生氣，隨后撥打了“12315”消費(fèi)者投訴熱線。目前，蓮都區(qū)消保委正對這起糾紛進(jìn)行調(diào)解。

　　今年市區(qū)共有125起用餐發(fā)現(xiàn)異物投訴

　　據(jù)了解，就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)菜肴里有異物，一直是市民投訴舉報(bào)的熱點(diǎn)。今年，蓮都區(qū)市場監(jiān)管局受理了125起此類投訴舉報(bào)，大部分是市區(qū)消費(fèi)者在就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)了頭發(fā)、菜蟲、米蟲、蟑螂、蒼蠅等異物，其中近八成投訴吃到了頭發(fā)。

　　該局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，由于消費(fèi)者在菜肴中發(fā)現(xiàn)異物存在時(shí)間滯后性，導(dǎo)致異物來源有時(shí)難以認(rèn)定，消費(fèi)者和經(jīng)營者雙方各執(zhí)一詞，難以認(rèn)定。

　　對于此類消費(fèi)糾紛，往往消費(fèi)者期望按照《食品安全法》進(jìn)行退一賠十，或者對餐費(fèi)予以免單處理。而有些餐飲經(jīng)營者，擔(dān)心承認(rèn)菜肴異物問題消費(fèi)者會提出“天價(jià)”索賠，則會以異物非有意為之為理由進(jìn)行推諉，甚者懷疑消費(fèi)者存在“吃霸王餐”的行為，雙方無法達(dá)成一致時(shí)往往發(fā)生糾紛。

　　市民維權(quán)一定要注意保存證據(jù)

　　飯菜里吃出異物該如何維權(quán)呢？蓮都區(qū)消保委相關(guān)負(fù)責(zé)人建議說，外出就餐如果遇到菜品有異物，一定要注意保存證據(jù)。

　　所謂證據(jù)是指出現(xiàn)問題的菜品，還有收費(fèi)單據(jù)等，可以第一時(shí)間拍下視頻、照片等影像記錄，然后當(dāng)場就向店家提出索賠，同時(shí)可撥打“12315”進(jìn)行投訴和舉報(bào)。另外還有一點(diǎn)值得注意的是：很多人在飯菜吃出異物后，會要求店家重新制作一份，這時(shí)需要留個(gè)心眼，出現(xiàn)異物的飯菜先留在飯桌上，等新的菜品上來后再撤走，以免一些不良商家把原先的菜品去掉異物后重新端上來。

　　此外，按照《食品安全法》第九十六條規(guī)定：生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。

　　“飯店有義務(wù)提供質(zhì)量合格的飯菜和服務(wù)，菜中有異物，屬于飯菜質(zhì)量不合格，構(gòu)成違約。按規(guī)定，確實(shí)應(yīng)向消費(fèi)者賠償最高十倍的價(jià)款。”消保委工作人員解釋說，十倍賠償是指出現(xiàn)問題的單項(xiàng)菜品價(jià)格的十倍，而不是全部消費(fèi)金額的十倍，許多消費(fèi)者會要求賠償全部菜品價(jià)格的十倍，就容易造成雙方調(diào)解不成，而產(chǎn)生不必要的矛盾。