通報顯示，7批次不合格樣品中有3批次為食用農產品，其中，岳池九龍超市連鎖有限責任公司旗艦店銷售的芹菜檢出克百威0.062mg/kg；雅安吉選商業(yè)經營管理有限公司銷售的精品菠菜檢出氧樂果0.058mg/kg。

　　克百威屬高毒殺蟲劑，適用于水稻、棉花、煙草、大豆等作物上多種害蟲的防治，也可專門用作種子處理劑使用。《GB 2763-2016 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》中規(guī)定，克百威在芹菜中的限量為0.02mg/kg；

　　氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑，對人、畜高毒。主要用于防治吮吸式口器蟲和植物性螨。《GB 2763-2016 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》中規(guī)定，氧樂果在菠菜中的限量為0.02mg/kg。

　　還有1批次農產品是北京新世聯(lián)華超市蓬溪加盟店銷售的精品仔姜，檢出鉛（以Pb計）0.15mg/kg?！禛B 2762-2005食品安全國家標準 食品中污染物限量》（注：仔姜生產日期為2017-6-13，應執(zhí)行該標準。2017年9月17日，該標準被GB 2762-2017代替）中規(guī)定，鉛在姜中的限量為0.1mg/kg。

　　2批次不合格調味品為德陽市匯興園釀造調味品廠生產、什邡市劉長英副食店銷售的紅醬油和南充市天府調味品廠生產、閬中市家家樂商貿有限責任公司銷售的甜面醬。倆產品均檢出氨基酸態(tài)氮未達標，分別為0.14g/100mL、0.19g/100g。

　　氨基酸態(tài)氮是判定發(fā)酵產品發(fā)酵程度的特性指標，依據(jù)《醬油衛(wèi)生標準（GB 2717-2003）》規(guī)定，醬油中氨基酸態(tài)氮<0.40g/100ml，即表明醬油為不合格產品?！禨B/T 10296-2009 甜面醬》中規(guī)定的甜面醬中氨基酸態(tài)氮應≥0.3g/100g。

　　此外，四川雅安斯郎大吉青稞藏酒有限公司銷售的德喜藏酒檢出酒精度8.6%vol，標準規(guī)定為11%vol～13%vol；四川盛海食品有限公司銷售的觀音素麻花（油炸糕點）（原味）檢出了糖精鈉。

　　對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，生產經營者所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定開展核查處置，責令違法生產經營者下架、召回不合格產品，徹查問題原因并全面整改。

相關報道：四川省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2017年第40號）

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