通報顯示，不合格飲料有3批次，全部為飲用水，檢出銅綠假單胞菌，來自東方林森潤和水處理有限公司、萬寧萬城水仙泉純凈水廠、洋浦三都殿泉金達飲料廠3家生產(chǎn)企業(yè)。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險?！禛B 19298-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》中規(guī)定，5次抽樣中均不得檢出銅綠假單胞菌。

水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

另外，不合格酒類有2批次，分別為?？邶埲A鑫福鑫超市銷售的標(biāo)稱湛江飛鹿保健酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的椰馬牌海南米酒（規(guī)格：600ml/瓶）、海南黎藥堂生物科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)銷售的黎藥堂牌益智酒（規(guī)格：500ml/瓶），均檢出酒精度超標(biāo)。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分數(shù)，酒精度是白酒的一個理化指標(biāo)，含量不達標(biāo)會影響白酒的品質(zhì)。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，海南各級食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時查找問題原因、化解風(fēng)險，并加強對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險。

相關(guān)報道：2017年海南省食品安全抽樣檢驗信息（第五十期）

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