通報(bào)顯示，不合格的飲用水分別來(lái)自弋陽(yáng)縣人愛(ài)飲用水廠、共青城九嶺泉純凈水廠、江西云居山泉飲料有限公司3家生產(chǎn)企業(yè)，除共青城九嶺泉純凈水廠外，其他兩家各檢出2批次不合格飲用水。

　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

　　值得注意的是，在這3家水廠中，共青城九嶺泉純凈水廠和弋陽(yáng)縣人愛(ài)飲用水廠已經(jīng)不是第一次被通報(bào)，在江西公布的第42期抽檢中，弋陽(yáng)縣人愛(ài)飲用水廠生產(chǎn)的飲用水就檢出銅綠假單胞菌，而在第43期抽檢中，共青城九嶺泉純凈水廠的九嶺泉飲用純凈水也曾因同樣的問(wèn)題被通報(bào)。

　　另外，江西威世杰醫(yī)藥保健品有限公司生產(chǎn)的益生菌葡萄糖（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-7-6），霉菌檢出值為830 CFU/g。依據(jù)《GB 16740-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》的規(guī)定，保健食品中霉菌和酵數(shù)不能超過(guò)50 CFU/g。

　　益生菌葡萄糖中檢出霉菌超標(biāo)，主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不到位，生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)而導(dǎo)致。

相關(guān)報(bào)道：江西省食品藥品監(jiān)督管理局2017年第45期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告

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