12月19日，讀者康先生向本報(bào)記者反映：他日前在內(nèi)蒙古金仕頓大酒店給孫子舉辦生日宴，其中一道菜品的龍蝦質(zhì)量有問(wèn)題，部分龍蝦頭呈現(xiàn)黑色，并伴有惡臭。龍蝦的分量不足，多數(shù)是蝦仁和菜，只有少量龍蝦肉。

　　當(dāng)日，康先生將“有問(wèn)題”的龍蝦頭和菜品一起帶到北方新報(bào)社?？迪壬f(shuō)，生日宴是12月17日18時(shí)舉辦的，在宴席套餐中，其中有一道菜是錦繡博龍蝦，菜品上桌后，親戚朋友小聲跟他說(shuō)，“部分龍蝦頭呈現(xiàn)黑色，并有一股惡臭。龍蝦里面大部分是蝦仁和菜。”晚宴結(jié)束后，康先生將上述情況反映給酒店。酒店工作人員告訴康先生，錦繡博龍蝦這道菜就是這樣的制作過(guò)程，龍蝦頭沒(méi)有問(wèn)題，蝦頭發(fā)黑色，里面伴有味道是龍蝦本身的味道。就康先生反映的問(wèn)題，飯店決定給個(gè)折扣價(jià)，減免500元?？迪壬J(rèn)為，如果龍蝦沒(méi)有問(wèn)題，飯店為什么要減免500元？最后，康先生付了全款，并將兩個(gè)龍蝦頭和其中一份菜帶回了家，及時(shí)凍在了冰箱里，以便日后取證。

　　記者在康先生提供的金仕頓大酒店賬單上看到，總消費(fèi)金額為28502元?？迪壬嬖V記者：“花了這么多錢(qián)，飯菜卻有問(wèn)題，這事讓誰(shuí)遇到都郁悶。”

　　12月19日下午，記者來(lái)到金仕頓大酒店。酒店餐飲部負(fù)責(zé)人郭永新說(shuō)：“龍蝦的做法在該酒店有兩種，康先生的這道菜是將龍蝦肉剝出來(lái)進(jìn)行炒，一個(gè)龍蝦是1.8斤，剝出來(lái)的肉只有6兩左右，不能滿足一盤(pán)的分量，所以里面會(huì)加一些蝦仁和蜜豆。至于顧客認(rèn)為的龍蝦頭發(fā)臭，我們認(rèn)為不可能，酒店所有食材都有食品檢驗(yàn)檢疫證明，全部為正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)。每天的菜品我們都要進(jìn)行48小時(shí)留樣，隨時(shí)接受顧客的監(jiān)督和食藥部門(mén)的檢查。”隨后，該酒店的廚師將入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明和海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單出示給記者。入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明上顯示，龍蝦入境時(shí)間為8月。按照酒店行政總廚王科的說(shuō)法，凍龍蝦保質(zhì)期在半年到一年。記者看到，在廚房食品留樣冰柜內(nèi)，12月17日晚用餐的錦繡博龍蝦留樣還在。王科告訴記者，如果消費(fèi)者認(rèn)為龍蝦存在質(zhì)量問(wèn)題，可以進(jìn)行檢驗(yàn)。