食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)湖南省食藥監(jiān)局消息，湖南省食藥監(jiān)局連續(xù)發(fā)布四期（2017年第57號(hào)-2017年60號(hào)）食品安全抽檢信息，共通報(bào)了2批次不合格食品，不合格產(chǎn)品涉及墨魚(yú)王、玉蘭片，分別來(lái)自2017年第59號(hào)、2017年第60號(hào)抽檢信息。

　　抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品分別為：益陽(yáng)市亮豐食品有限公司生產(chǎn)的墨魚(yú)王檢出無(wú)機(jī)砷（以As計(jì)）（以脫水率折算）和二氧化硫殘留量不合格；湘潭兄弟筍業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的玉蘭片檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)。

　　二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進(jìn)入人體內(nèi)后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)的原因可能有，個(gè)別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫；也有可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確；還有可能是為增加產(chǎn)品的保質(zhì)期，防止霉變生蟲(chóng)，違規(guī)對(duì)其進(jìn)行二氧化硫熏蒸或添加。

　　根據(jù)《GB 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》規(guī)定，水產(chǎn)及其制品（魚(yú)類(lèi)及其制品除外）中，無(wú)機(jī)砷的限量指標(biāo)為0.5mg/kg。無(wú)機(jī)砷對(duì)人體的肝、腎有嚴(yán)重的破壞作用，攝入高含量時(shí)能引起急性中毒。

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格食品生產(chǎn)單位，湖南省食品藥品監(jiān)管局要求益陽(yáng)市、湘潭市食品藥品監(jiān)管部門(mén)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取停止銷(xiāo)售、召回不合格食品等措施，徹查問(wèn)題原因，全面整改，并對(duì)相關(guān)企業(yè)依法進(jìn)行調(diào)查處理。

相關(guān)報(bào)道：湖南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于441批次食品監(jiān)督抽檢信息的通告（2017年第57號(hào)）