通報(bào)顯示，該批次的牛肉生產(chǎn)日期/批號(hào)為2017/8/16，檢出克倫特羅2.20μg/kg。克倫特羅屬于β-腎上腺素受體激動(dòng)劑，對(duì)動(dòng)物有明顯的促進(jìn)生長(zhǎng)、提高瘦肉率及減少脂肪的效果。長(zhǎng)期食用克倫特羅等污染的食品可能會(huì)引起中毒，產(chǎn)生心律失常，出現(xiàn)心悸、頭暈、乏力及肌肉顫抖等健康傷害。

　　《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部第235號(hào)公告）將克倫特羅列入禁止使用并在動(dòng)物性食品中不得檢出的藥物，2010年《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第四批）》（食品整治辦〔2010〕50號(hào)）又將其納入黑名單。

　　此外，4批次糕點(diǎn)檢出不合格，分別為：安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司肥西百大店經(jīng)銷的懷寧縣根銀食品廠生產(chǎn)的懷寧貢糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/10/6）檢出霉菌190CFU/g；合肥樂(lè)發(fā)商貿(mào)有限公司經(jīng)銷的蕪湖三紅食品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的黑麻酥糖（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/10/7）檢出霉菌280CFU/g、酥糖（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/10/7）檢出菌落總數(shù)超標(biāo)；合肥樂(lè)發(fā)商貿(mào)有限公司經(jīng)銷的南陵縣三紅食品廠生產(chǎn)的花生酥（熟粉類 冷加工）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/10/7）檢出酸價(jià)、菌落總數(shù)均超標(biāo)。

　　根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》（GB 7099-2015）中規(guī)定，糕點(diǎn)中的霉菌應(yīng)不超過(guò)150CFU/g；糕點(diǎn)中菌落總數(shù)規(guī)定5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10000CFU/g；糕點(diǎn)中的酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）應(yīng)不超過(guò)5mg/g。

　　安徽省食藥監(jiān)局表示，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)依法進(jìn)行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

相關(guān)報(bào)道：安徽省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2018年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告

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