外賣訂單多 白色污染重

　　來自艾媒咨詢的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)在線訂餐市場(chǎng)自2011年起一直保持較高速增長(zhǎng)，塑料餐盒使用數(shù)量更是暴漲。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，美團(tuán)、餓了么以及百度外賣三大外賣平臺(tái)的全國(guó)日訂單量在2000萬單左右，每天至少產(chǎn)生2000萬個(gè)餐盒和塑料袋。無數(shù)的塑料餐盒、一次性筷子、塑料袋等外賣垃圾造成的“白色污染”又一次抬頭，外賣垃圾“圍城”的現(xiàn)象日趨嚴(yán)重。

　　此種背景下，外賣平臺(tái)也一度成為眾矢之的。去年9月，重慶市綠色志愿者聯(lián)合會(huì)更是以造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染為由，將美團(tuán)、百度外賣以及餓了么告上法庭。志愿者認(rèn)為，被告未向用戶提供“是否使用一次性餐具”選項(xiàng)，致使系統(tǒng)默認(rèn)配送一次性餐具造成巨大的資源浪費(fèi)和生態(tài)破壞。

　　對(duì)于環(huán)境保護(hù)問題，外賣行業(yè)巨頭們紛紛作出積極回應(yīng)。前不久，美團(tuán)、餓了么分別推出“青山計(jì)劃”“藍(lán)色星球計(jì)劃”等環(huán)保方案，用戶在訂餐時(shí)，可以選擇“無需餐具”，助力環(huán)保。除此之外，部分外賣平臺(tái)鼓勵(lì)商戶用環(huán)保紙袋代替塑料袋的外賣包裝，以減輕環(huán)境壓力。

　　1月4日，記者分別在各大外賣平臺(tái)下單時(shí)看到，這些環(huán)保行動(dòng)均已“上線”。在餓了么上提交訂單前，記者看到點(diǎn)擊“餐具份數(shù)/口味偏好”一欄的“馬上助力環(huán)保”標(biāo)志，可以選擇“無需餐具”選項(xiàng)后進(jìn)行下單。和餓了么相似，美團(tuán)外賣的“環(huán)保選項(xiàng)”設(shè)置中也有綠色的“不需要餐具”圖標(biāo)，用戶可以直接勾選。百度外賣的“環(huán)保選項(xiàng)”則設(shè)置在備注信息里，選擇“無需餐具”后，頁面顯示出“每5000雙一次性筷子會(huì)消耗1棵大樹，感謝您這一次的節(jié)約”。

　　要減少污染　需多方努力

　　對(duì)于外賣平臺(tái)刮起的“環(huán)保風(fēng)”，絕大多數(shù)的消費(fèi)者都表示此舉有益于改善現(xiàn)狀，應(yīng)給予支持并愿意為保護(hù)環(huán)境貢獻(xiàn)自己的力量，但也有網(wǎng)友表示外賣平臺(tái)推出的環(huán)保計(jì)劃的力度似乎遠(yuǎn)還不夠，目前的效果并不明顯。

　　市民張女士直言，看著身邊越來越多人訂外賣，心里一直對(duì)環(huán)境問題隱隱擔(dān)憂，所以對(duì)外賣平臺(tái)的環(huán)保行為十分支持。“現(xiàn)在點(diǎn)上一頓外賣，至少會(huì)收到兩到三個(gè)一次性餐盒和餐具，而且還要用上幾個(gè)塑料袋打包，這些都是極大的資源浪費(fèi)，也不利于環(huán)境保護(hù)。”

　　網(wǎng)友“皮特小潘”則認(rèn)為外賣平臺(tái)的環(huán)保行動(dòng)力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。他告訴記者，因?yàn)檫@些環(huán)保選項(xiàng)的選擇鍵并不起眼，自己根本就沒有注意到，如果注意到自己會(huì)選擇為環(huán)保計(jì)劃盡一份力。“情況并沒有多大改善啊，身邊很少有人選擇‘無需餐具’，甚至有時(shí)候消費(fèi)者即使選擇了該選項(xiàng)，有些商家或圖省事或擔(dān)心差評(píng)，仍然會(huì)配送餐具。”

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，目前“無需餐具”選項(xiàng)主要針對(duì)的是一次性餐具，想要真正減少塑料制品的使用，還是一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)工程，但外賣平臺(tái)推出環(huán)保選項(xiàng)，可以使更多人重視環(huán)境問題，減少不必要的浪費(fèi)和環(huán)境污染。還有業(yè)內(nèi)分析指出，雖然三大外賣平臺(tái)都已經(jīng)開始在引導(dǎo)方面有動(dòng)作，但就目前來看，設(shè)置“環(huán)保選項(xiàng)”的效果略顯尷尬。這與此前很多業(yè)內(nèi)人士的預(yù)判一致，畢竟外賣平臺(tái)在外賣交易過程中扮演著平臺(tái)、流通的角色，在解決外賣環(huán)保問題中起到的作用就是在用戶端以及商戶端進(jìn)行引導(dǎo)，增強(qiáng)用戶及商戶對(duì)外賣環(huán)保問題的重視程度，但就目前來看，平臺(tái)的引導(dǎo)功能仍有很大的優(yōu)化空間。

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬在接受媒體采訪時(shí)表示，要解決由外賣衍生而出的污染問題并不容易，外賣平臺(tái)方在其中能起到的作用有限，須外賣商戶、外賣平臺(tái)、餐盒生產(chǎn)方以及消費(fèi)者等多個(gè)相關(guān)方共同發(fā)力，才能讓問題得到緩解。