1城中村深夜運(yùn)輸肉豬，手法粗暴不衛(wèi)生

　　在廣州的天河區(qū)和白云區(qū)的某個(gè)菜市場(chǎng)內(nèi)，每天凌晨三四點(diǎn)鐘就有幾臺(tái)敞開式的，看起來非常的不正規(guī)疑似運(yùn)輸“私宰肉”的車輛過來送貨，它們既沒有張貼“肉品運(yùn)送車”的標(biāo)識(shí)。運(yùn)輸豬肉的手法也是相當(dāng)粗暴！

　　豬肉檔老板把一車豬肉“瓜分”完之后，就這樣把豬肉在地上拖著拽進(jìn)了店里。

　　2私宰肉充數(shù)放心肉：沒有檢疫合格蓋章

　　如此不正規(guī)的運(yùn)輸工具和手法，讓人不禁生疑這會(huì)不會(huì)私宰肉呢？

　　果然我們得到了老板的這樣驚人的回答：

　　沒有蓋章的。

　　有也是假的。

　　期間還有肉菜市場(chǎng)的豬肉檔口老板開著輛摩托車就來這些沒有蓋章的檔口買了幾百塊錢的豬肉，然而一回頭變了個(gè)說辭就跟顧客說，自己的肉是放心肉。

　　什么是私宰肉？

　　未在生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）屠宰的生豬，以及雖然是在生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）屠宰的生豬，但未經(jīng)檢疫就上市的豬肉，均被稱為私宰肉。

　　什么是放心肉？

　　在生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）屠宰的生豬，經(jīng)過檢疫后準(zhǔn)予上市的豬肉被稱為放心肉。

　　這位老板進(jìn)貨了這些沒有任何檢疫合格蓋章的豬肉，就聲稱自己賣的是“放心肉”，想以假亂真，現(xiàn)在大家心里有數(shù)了嗎？

　　3違規(guī)運(yùn)輸車交“入場(chǎng)費(fèi)”就能進(jìn)屠宰場(chǎng)

　　記者來到廣州市嘉禾畜禽交易服務(wù)中心，發(fā)現(xiàn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)出現(xiàn)違規(guī)運(yùn)輸車輛。

　　這種敞篷式、沒有任何標(biāo)識(shí)的小貨車就在這里出出入入，無人監(jiān)管。

　　追問后，只要交“入場(chǎng)費(fèi)”（150/月）到村和中心，任何車輛無論是否違規(guī)，就可以進(jìn)入。

　　4活豬肉豬運(yùn)輸都是一輛車

　　運(yùn)輸生豬和肉豬如果都是同一輛車，會(huì)有什么危害你知道嗎？

　　生豬身上的微生物直接沾染在豬肉上，會(huì)加速肉的變質(zhì)、縮短豬肉的保質(zhì)期，有可能給消費(fèi)者帶來一些潛在的危害。

　　然而在這里，貨車擔(dān)任了運(yùn)輸生豬和肉豬的兩個(gè)任務(wù)。

　　運(yùn)輸豬肉的手法也是令人震驚。

　　5多家屠宰場(chǎng)存在違規(guī)現(xiàn)象

　　即使有違規(guī)行為

　　沒有人發(fā)現(xiàn)就沒問題？

　　記者從47家生豬屠宰企業(yè)中隨機(jī)挑選了4家進(jìn)行暗訪，卻發(fā)現(xiàn)只有一家沒有出現(xiàn)違規(guī)情況。

　　

　　看完，你還敢吃肉嗎？擺到餐桌上的食物為什么從屠宰場(chǎng)、銷售市場(chǎng)管理部門、交通運(yùn)輸部門、農(nóng)業(yè)局都如此罔顧消費(fèi)者食品安全問題，每一條管理?xiàng)l例都在活生生給自己打臉。

　　這些相關(guān)的規(guī)范條例該如何有力地落實(shí)？作為管理或執(zhí)法部門又該如何履行好自己的監(jiān)管義務(wù)？市民所購買的肉品該如何可以得到更有力的保障？