在北京“雙安雙創(chuàng)”現(xiàn)場會上,汪洋同志要求“實施食品安全戰(zhàn)略,重點在五個方面下功夫”。下面,我就寧波市在五個方面采取的措施和推進“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作情況做一簡要匯報。
一是在黨政同責上下功夫。制定了《寧波市食品安全黨政同責實施意見》,明確黨委政府及有關部門的工作職責、機制和要求。全市153個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)加強食安辦規(guī)范化建設并落實報酬補助機制。二是在源頭治理上下功夫。深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設,完善畜牧業(yè)暨動物及產(chǎn)品追溯、農(nóng)業(yè)投入品智慧監(jiān)管和“三品一標”管理系統(tǒng),全市農(nóng)業(yè)投入品企業(yè)和所有外來投入品全部納入監(jiān)管平臺。三是在產(chǎn)業(yè)轉型升級上下功夫。以市政府批轉的打造優(yōu)質(zhì)營商環(huán)境19條意見為契機,深化“雙精準”“三服務”專項行動,助推我市食品產(chǎn)業(yè)提檔升級。出臺餐飲業(yè)轉型升級扶持計劃,共安排900萬元資金,打造優(yōu)質(zhì)餐飲小微企業(yè)集群。規(guī)范提升港口冷鏈物流產(chǎn)業(yè),引導制定技術標準,打造質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。四是在改革創(chuàng)新上下功夫。深化食品安全責任保險“寧波模式”,實現(xiàn)公益保險全覆蓋,積極推廣商業(yè)險,嘗試旅游食責險,累計保費2860萬元,保額56.7億元。五是在培育誠信守法環(huán)境上下功夫。充分發(fā)揮“信用寧波網(wǎng)”平臺優(yōu)勢,將食品安全違法行為與金融貸款額度及利率試點掛鉤,共采集主體信息3.3萬戶,開展信用評價764家,對98家失信主體續(xù)貸懲戒,涉貸金額4960萬元。
在做好五個方面工作的同時,我市重點打造“1+1”示范超市創(chuàng)建模式。一是精心設計。寧波將“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建作為國家食品安全示范城市創(chuàng)建的重要抓手和載體,確立了“放心肉菜示范超市”和“寧波市食品安全示范超市”創(chuàng)建的“1+1”模式。“放心肉菜示范超市”側重于亮品質(zhì)、示范引領,“寧波市食品安全示范超市”側重于補短板、整體提升。二是精細培育。“放心肉菜示范超市”以專柜化經(jīng)營和直供式銷售為核心。借鑒發(fā)達國家或地區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準和規(guī)范,設立有機食品、綠色食品、供港食用農(nóng)產(chǎn)品基地直供專區(qū)專柜。優(yōu)化采購渠道,引入“三品一標”“三同”等基地直供產(chǎn)品192個,優(yōu)質(zhì)蔬果、水產(chǎn)等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品60余種類,提升食品安全質(zhì)量水平。“寧波市食品安全示范超市”以食品安全全方位評估和強化現(xiàn)制現(xiàn)售食品監(jiān)管為重點,制定《寧波市食品安全示范超市技術評估標準》,共17方面121項內(nèi)容,提升超市食品安全基本面。三是精準監(jiān)管。加強風險監(jiān)測,采用210項農(nóng)殘?zhí)撞烷_展風險監(jiān)測38批次,抽查創(chuàng)建單位的供應商和基地48家,共整改問題723個,其中五家“放心肉菜示范超市”問題101個。加強監(jiān)督抽檢。以葉菜、動物內(nèi)臟、淡水產(chǎn)為重點品種,不定期開展快檢和監(jiān)督抽檢,共開展監(jiān)督抽檢306批次、快檢1866批次。目前,寧波5家超市已經(jīng)通過了“放心肉菜示范超市”驗收,32家超市即將進入“寧波市食品安全示范超市”驗收。
下一步,我們將繼續(xù)在“五個方面”深下功夫,緊盯“四個明顯提升”目標,積極推動全市食品安全工作再上新臺階。