不合格產(chǎn)品情況如下：

　　黃陵縣特產(chǎn)專賣店銷售的標(biāo)稱黃陵縣蔡和平雜糧食品專業(yè)合作社生產(chǎn)的“蔡和平”牌600克/袋油糕（生片），菌落總數(shù)檢出值超標(biāo)。

　　靖邊縣志賢商貿(mào)有限公司銷售生產(chǎn)的靖寶牌2.5升/桶葵花油，苯并[α]芘檢出值為19.4ug/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤10ug/kg。

　　淳化家圓購物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱陜西富企商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的南瓜子，二氧化硫殘留量檢出值為0.095g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

　　寶雞市創(chuàng)名百貨有限責(zé)任公司惠鄰購物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱陜西吉夢(mèng)商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的旺隆達(dá)牌128克/袋炒南瓜子，二氧化硫殘留量檢出值為0.17g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

　　柞水縣乾佑古月茶莊銷售的標(biāo)稱柞水縣秦巴山泉飲品有限公司生產(chǎn)的18.9L/桶秦巴山泉純凈水，大腸菌群檢出值為12CFU/mL、7CFU/mL、8CFU/mL、12CFU/mL、4CFU/mL；銅綠假單胞菌檢出值為0CFU/250mL、0CFU/250mL、 6CFU/250mL、0CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為均不得檢出。

　　洛南中學(xué)純凈水廠銷售生產(chǎn)的18.9L/桶洛河源飲用純凈水， 大腸菌群檢出值為＜1CFU/mL、＜1CFU/mL、2CFU/mL、＜1CFU/mL、2CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營單位所在地寶雞、延安、咸陽、榆林、安康、商洛市食品藥品監(jiān)督管理局已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。

　　食品專家介紹說，二氧化硫是食品加工過程中常用的漂白劑、防腐劑和抗氧劑，其作為添加劑主要有兩個(gè)用途：一是用于干果、干菜等的漂白，令其外觀更好看，被稱為“化妝品”；二是二氧化硫具有防腐、抗氧化等功效，能令其延長保質(zhì)期。人體攝入少量的二氧化硫認(rèn)為是安全無害的，但過量攝入可能引起急性中毒，長期攝入會(huì)引起慢性中毒。此外，可影響鈣吸收，引起人體鈣丟失。