執(zhí)法人員查扣問(wèn)題提拉米蘇 新文化記者 蔣盛松 攝
提拉米蘇是一種源于意大利的食品,深受百姓喜愛(ài)。近日,長(zhǎng)春市食藥監(jiān)局食品稽查分局工作人員在日常走訪中發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)春市內(nèi)不少超市和水果店出售的提拉米蘇食品,不僅沒(méi)有中文標(biāo)識(shí),而且銷售者也提供不出產(chǎn)品的進(jìn)出口海關(guān)憑證等。執(zhí)法人員利用半個(gè)月時(shí)間順藤摸瓜,昨日終于找到了長(zhǎng)春地利農(nóng)副產(chǎn)品有限公司(原78線果品批發(fā)市場(chǎng)),在多個(gè)檔口一舉查獲不合格提拉米蘇233箱。
查獲現(xiàn)場(chǎng)1
40余箱“提拉米蘇”無(wú)生產(chǎn)日期
昨日上午,長(zhǎng)春地利農(nóng)副產(chǎn)品有限公司5號(hào)大廳52號(hào)檔口,長(zhǎng)春市食藥監(jiān)局的執(zhí)法人員正在對(duì)一款備受市民熱捧的“進(jìn)口”食品———“提拉米蘇”展開(kāi)突擊檢查。記者在該檔口發(fā)現(xiàn),這些用紙盒包裝的“提拉米蘇”成摞堆放在攤位的某處角落,每盒外包裝上除了一些外文字母,沒(méi)有任何一個(gè)中文標(biāo)識(shí)。在跟隨執(zhí)法人員檢查過(guò)程中,記者注意到,每盒“提拉米蘇”內(nèi)部均有獨(dú)立食品包裝,這些圓餅形狀的“提拉米蘇”顏色各異、品種繁多。有口味標(biāo)名的包裝上分別寫(xiě)著原味、可可、原味酸奶、椰蓉酸奶脆皮、花生等多種口味,而其余一些“提拉米蘇”包裝上無(wú)任何口味標(biāo)名。
“不清楚從哪兒進(jìn)的貨,我是送貨的,給精品店還有小商販送貨,老板不在店里,具體情況不清楚……”檔口內(nèi),一名身著藍(lán)色工作服的年輕男子始終支支吾吾。
“這個(gè)‘提拉米蘇’的成分我們不熟悉,它的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期都不知道。”一名執(zhí)法人員隨手拿出一塊獨(dú)立包裝的“提拉米蘇”,在手里反復(fù)掂量著看了數(shù)遍也沒(méi)發(fā)現(xiàn)一個(gè)中文標(biāo)識(shí)。另一位執(zhí)法人員從商品貨架附近拿出一卷白色粘貼保質(zhì)期標(biāo)簽。記者看到,每張方形白色標(biāo)簽上,均注明“俄羅斯雙山牌提拉米蘇”,標(biāo)有5種配料,原產(chǎn)國(guó)為俄羅斯,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)許可證兩項(xiàng)均為一長(zhǎng)串的字母和數(shù)字組合,保質(zhì)期顯示常溫45天,冷藏90天,同時(shí)配有營(yíng)養(yǎng)成分表,而生產(chǎn)日期一欄卻是空白,生產(chǎn)廠家及廠址并未標(biāo)注。
隨后,幾名執(zhí)法人員通過(guò)翻查賬本記錄發(fā)現(xiàn),每盒“提拉米蘇”的銷售價(jià)為40元。由于暫時(shí)聯(lián)系不上老板,商戶資質(zhì)還有待于進(jìn)一步確認(rèn),執(zhí)法人員隨后將該檔口44箱貨物現(xiàn)場(chǎng)查封帶走,以待進(jìn)一步調(diào)查,并追究相關(guān)人員責(zé)任。
查獲現(xiàn)場(chǎng)2
127箱“提拉米蘇”被當(dāng)場(chǎng)查扣
記者隨后跟隨執(zhí)法人員來(lái)到5號(hào)廳的19號(hào)檔口,在一處墻角堆滿了上百盒“提拉米蘇”。執(zhí)法人員通過(guò)對(duì)比,發(fā)現(xiàn)與52號(hào)攤位的“提拉米蘇”有所區(qū)別。同時(shí),執(zhí)法人員仔細(xì)翻看該檔口提供的相關(guān)證件復(fù)印件后發(fā)現(xiàn),進(jìn)關(guān)手續(xù)上的生產(chǎn)日期批號(hào)與未粘貼標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期批號(hào)明顯不一致,并發(fā)現(xiàn)復(fù)印件上有的公章模糊不清。“我們可能會(huì)發(fā)函,也可能會(huì)去實(shí)地調(diào)查,目前決定查扣127箱產(chǎn)品,要求銷售者提供相關(guān)資質(zhì)。”一名執(zhí)法人員說(shuō)。
銷售人員:他們說(shuō)產(chǎn)地是俄羅斯
新文化:這些商品都是咱們自己拉回來(lái)的嗎?
銷售人員:對(duì)啊,用車從市場(chǎng)上拉回來(lái)的,有從沈陽(yáng)的水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的,35元一盒,才賣沒(méi)幾天。
新文化:你們進(jìn)貨時(shí)有沒(méi)看相關(guān)的資質(zhì)?
銷售人員:沒(méi)有,啥都沒(méi)看,發(fā)現(xiàn)這東西好賣我們就拉回來(lái)了,進(jìn)了100多盒。
新文化:這種食品從什么地方生產(chǎn)你們清楚嗎?
銷售人員:他們說(shuō)產(chǎn)地是俄羅斯。
新文化:銷售渠道有哪些?
銷售人員:有水果攤床拿著就走了,我們也不知道賣給哪兒。
新文化:這種進(jìn)口食品銷售你們清楚需要符合什么規(guī)定嗎?
銷售人員:不知道,不清楚。
■提醒
發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品請(qǐng)撥打舉報(bào)電話12331
長(zhǎng)春市食藥監(jiān)局食品稽查分局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,近期,食品稽查分局流通稽查科在稽查執(zhí)法過(guò)程中發(fā)現(xiàn),市面上很多連鎖、生鮮超市、水果商店都在銷售一種叫做“提拉米蘇”的蛋糕制品,很受群眾歡迎。
經(jīng)過(guò)前期半個(gè)多月暗訪和排查,發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)春地利農(nóng)副產(chǎn)品有限公司5號(hào)大廳內(nèi)有多家商戶銷售沒(méi)有生產(chǎn)日期的“提拉米蘇”。
該負(fù)責(zé)人介紹,按正常的進(jìn)貨渠道,單個(gè)食品的獨(dú)立包裝上應(yīng)該標(biāo)明生產(chǎn)的企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存方式;如果是進(jìn)口食品,還應(yīng)該標(biāo)明國(guó)內(nèi)代理商,而這些“提拉米蘇”的包裝上所有應(yīng)該有的中文標(biāo)識(shí)都沒(méi)有。“進(jìn)口食品通過(guò)海關(guān)出具相應(yīng)檢驗(yàn)合格的資質(zhì)才能銷售,現(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),很多商品都是個(gè)人到外國(guó)購(gòu)買,隨身攜帶進(jìn)行銷售,這種未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的食品,根據(jù)食品安全法的要求,屬于不合格食品。”
長(zhǎng)春市食藥監(jiān)局食品稽查分局提醒市民:一旦發(fā)現(xiàn)有類似不符合法律法規(guī)的銷售行為和食品,請(qǐng)立即撥打長(zhǎng)春市食品藥品監(jiān)督管理局投訴舉報(bào)電話:12331。
■俄語(yǔ)教師:
沒(méi)有發(fā)現(xiàn)公司廠址、電話
“提拉米蘇”外包裝上究竟是不是俄文?從文字中可以獲得哪些信息?對(duì)此,長(zhǎng)春大學(xué)一名俄語(yǔ)教師表示,通過(guò)翻譯部分清晰文字,一些“提拉米蘇”的包裝盒注明的的確為俄文,并且可從單獨(dú)包裝上翻譯出:依琳娜食品貿(mào)易公司。同時(shí)個(gè)別包裝外可翻譯出口味是蜂蜜味,并能譯出俄羅斯伊爾庫(kù)茨克市的信息。
該名教師有多年翻譯俄羅斯文學(xué)作品的經(jīng)驗(yàn),她告訴記者,初步判定,這些“提拉米蘇”來(lái)源于一個(gè)民間作坊,而“依琳娜”很可能是一個(gè)人名。“從提供的現(xiàn)有文字中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)公司的廠址、電話,也確定不了食品的來(lái)源。俄羅斯的商品,即使一塊糖果的糖紙上也會(huì)標(biāo)明廠家、地址、電話等相關(guān)信息。”
記者在某大型網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)檢索“俄羅斯雙山牌提拉米蘇”,顯示的價(jià)格從十幾元到一百元不等。顯示的發(fā)貨地區(qū)多集中在內(nèi)蒙古呼倫貝爾、黑龍江牡丹江以及遼寧沈陽(yáng),個(gè)別發(fā)貨地點(diǎn)還有哈爾濱以及黑河。而網(wǎng)友也對(duì)提拉米蘇褒貶不一。
■延展
提拉米蘇含義
提拉米蘇(Tiramisu)在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起來(lái)的意思就是“帶我走”。如果你愛(ài)上了一個(gè)人,只要給對(duì)方一塊提拉米蘇,就意味著將心交在他(她)手中,愿意與其遠(yuǎn)走天涯。
關(guān)于提拉米蘇的由來(lái),流傳過(guò)許許多多不同的故事,比較溫馨的說(shuō)法是下面這個(gè)故事:一個(gè)意大利士兵即將開(kāi)赴
戰(zhàn)場(chǎng),可是家里已經(jīng)什么也沒(méi)有了,愛(ài)他的妻子為了給他準(zhǔn)備干糧,把家里所有能吃的餅干、面包全做進(jìn)了一個(gè)糕點(diǎn)里,那個(gè)糕點(diǎn)就叫提拉米蘇。每當(dāng)這個(gè)士兵在戰(zhàn)場(chǎng)上吃到提拉米蘇就會(huì)想起他的家,想起家中心愛(ài)的人……因而提拉米蘇的其中的一個(gè)含義是“記住我”。 新文化記者 劉暄
看數(shù)據(jù)
不是所有的進(jìn)口食品都是好東西
——不合格進(jìn)口食品主要種類
“十二五”期間,幾乎所有種類的進(jìn)口食品均有檢出不符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)要求的情況,其中約有一半是糕點(diǎn)餅干、飲料、糧谷及制品和乳制品。
——進(jìn)口食品不合格主要原因
“十二五”期間,進(jìn)口食品的不合格的原因有20類,其中
最主要的是微生物污染、品質(zhì)不合格、食品添加劑不合格和標(biāo)簽不合格,約占不合格食品總批次的四分之三。
看證據(jù)
那年的“網(wǎng)紅”進(jìn)口食品,都不合格
越南酸奶
2016年,來(lái)自越南的酸奶突然成了“網(wǎng)紅”。當(dāng)年4月,我省食藥監(jiān)部門將清查行動(dòng)中查出的26621盒,合計(jì)555箱、案值5萬(wàn)多元的“越南酸奶”進(jìn)行集中銷毀。新文化記者從吉林省出入境檢驗(yàn)檢疫局了解到,目前中國(guó)和越南尚未確認(rèn)乳制品衛(wèi)生證書(shū),任何越南乳制品不允許進(jìn)口到國(guó)內(nèi)。
俄羅斯海象大冰糕
同樣是2016年,繼年初風(fēng)靡“越南酸奶”之后,那個(gè)夏天的浙江寧波,俄羅斯海象大冰糕成了在微信朋友圈里曬不停的新晉“網(wǎng)紅”。經(jīng)查,“大冰糕”無(wú)中文標(biāo)簽,沒(méi)通過(guò)正規(guī)貿(mào)易進(jìn)口。