呋喃西林屬于硝基呋喃類藥物，幾年前曾在畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖中被廣泛使用，常用于魚蝦防病治病，是一種人工合成抗菌藥。但在2005年10月農(nóng)業(yè)部發(fā)布的第560號公告中已明確將呋喃西林列為禁止生產(chǎn)、經(jīng)營和使用的藥物。經(jīng)執(zhí)法人員初步調(diào)查，該批抽檢不合格的河蝦是經(jīng)營戶從義烏某市場批發(fā)而來，當事人對違法添加一事并不知情。雖然經(jīng)營戶有證據(jù)證明其不知道所采購的河蝦不符合食品安全標準，但其購進河蝦時未索證索票是事實，由于未履行進貨查驗義務，其銷售不符合食品安全標準河蝦的法律責任不可免除。目前該案正在進一步調(diào)查處理中。

　　據(jù)悉，蘭溪市市場監(jiān)管局為確保市民餐桌安全，不斷增加對食品、農(nóng)副產(chǎn)品的抽檢頻次和數(shù)量，市場上很少有在售菜系檢出問題。2017年，蘭溪對620個批次的農(nóng)副產(chǎn)品進行了定量檢測，包括該批次河蝦在內(nèi)僅3個批次水產(chǎn)品不合格，合格率在99%以上。