記者從貴陽市食藥監(jiān)局獲悉，為防止餐廚廢棄物回流餐桌，市城管局對餐廚廢棄物實施集中收運、無害化處理、資源化利用工程。目前，收運范圍覆蓋貴陽市6個區(qū)的餐飲企業(yè)和機關事業(yè)單位食堂，4000余家餐飲單位完成收運合同簽約。
據悉，2012年，貴陽市成立食品安全委員會，全市26家市直相關部門參與其中，這些成員單位在此次創(chuàng)建中齊抓共管、通力合作，構建了食品安全橫向格局。
為從源頭治理食品安全問題，市農委開展農藥、飼料、水產品等專項整治行動，違法犯罪行為得到有效控制。并委托第三方機構對我市“創(chuàng)建國家農產品質量安全縣”進行摸底調查，了解群眾對農產品質量安全的滿意度等。
另外，為凈化網絡訂餐市場環(huán)境，市食藥監(jiān)局稽查局開展網絡餐飲外賣服務專項整治行動，約談“美團”、“餓了么”、“百度外賣”等網絡餐飲服務第三方平臺提供者相關負責人，敦促企業(yè)主動作為，履行法定義務。
“通過整治促使貴陽市近1300家網絡餐飲店下線。此外，我們還對本地熱門網紅外賣店進行了現場檢查及監(jiān)督抽樣，督促商家確保食品安全。”貴陽市食藥監(jiān)局稽查局副局長王燕山表示，下一步將充分發(fā)揮“互聯(lián)網+大數據”技術，進一步提升貴陽市網絡餐飲的餐品品質、服務水準和治理水平。
