成都市食藥監(jiān)局加大對網絡訂餐服務的食品安全監(jiān)管，推進食品安全城市示范創(chuàng)建工作。2017年，成都市食藥監(jiān)部門共檢查網絡餐飲服務經營店46528家次，責令整改1268家次，調查涉及1659家網絡餐飲店的投訴舉報，處罰了1家網絡餐飲服務提供者及135 家網絡餐飲服務經營店，罰沒金額68.5萬元。根據網絡餐飲服務第三方平臺公司的自查情況，去年美團外賣共下線1930家本地不合規(guī)商戶，餓了么下線1726家，百度外賣下線853家，三大平臺公司在準入審核中拒絕了1350多家不合規(guī)商戶的申請。

　　2018 年，成都市食藥監(jiān)局將進一步加強對本地網絡餐飲服務提供者及經營者的日常監(jiān)管，適時組織專項整治，重點依法查處無證經營、超范圍經營及使用假證經營等違法違規(guī)行為。

　　加強第三方平臺的入網審核，嚴禁無證企業(yè)進入外賣平臺。2018年1月開始，成都食藥監(jiān)局將持續(xù)對各第三方平臺在線網戶開展在線監(jiān)測和全面排查。對不履行主體責任的網絡餐飲服務提供者，對無證商戶審核不嚴、不對無證入網商戶作下線處理的第三方平臺，以及有其他違法行為的經營主體依法立案查處。加強對網絡餐飲服務經營店的日常監(jiān)管和巡查，強化對送餐人員和送餐過程的監(jiān)管。對送餐人員開展食品安全知識的培訓和管理，保證配送容器要每天清潔消毒，確保配送過程中食品不受污染。

　　要求各平臺公司做好機構備案登記，按規(guī)定公示食品經營許可證、菜品原料信息等內容。市食藥監(jiān)局將向社會廣泛宣傳網絡餐飲服務食品安全相關法律法規(guī)，公開典型案件，鼓勵消費者參與食品安全社會共治。

　　開展產業(yè)提升行動，正在擬制《提升成都市餐飲業(yè)質量安全水平三年行動方案》。通過集中整治、規(guī)范引導、加強監(jiān)管，將環(huán)境惡劣、衛(wèi)生臟亂、無安全保障的“小蒼蠅館子”提升為環(huán)境優(yōu)美、干凈衛(wèi)生、安全放心、味美流連的“小蜜蜂館子”；試點推行網絡餐飲服務經營明廚亮灶網絡直播，實現實時監(jiān)控、放心消費、安全消費等。