食品伙伴網(wǎng)訊 1月24日，山東省食藥監(jiān)局通報了近期食品抽檢情況，共計抽檢畜禽肉及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、鮮蛋、蔬菜、水果、豆類、生干堅果與籽類食品等7大類食用農(nóng)產(chǎn)品和糧食制品、飲料、肉制品、水產(chǎn)制品、特殊膳食食品等25大類生產(chǎn)加工食品共1738批次，檢出不合格產(chǎn)品49批次。
不合格食用農(nóng)產(chǎn)品居多 銀座、家家悅雞蛋檢出禁用獸藥
不合格食品中，食用農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量最多，有21批次，占了不合格食品總數(shù)的四成多，涉及蔬菜、水產(chǎn)品、鮮蛋、生干堅果與籽類食品等。
其中，蔬菜有9批次，有韭菜、芹菜、土豆、豆角、菠菜等，均檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)；水產(chǎn)品5批次，檢出獸藥殘留、重金屬等超標(biāo)；鮮蛋5批次，檢出在雞蛋中禁用的獸藥氟苯尼考，這些雞蛋來自島十八家家悅超市有限公司即墨寶龍店、銀座集團臨朐華興商城有限公司楊善超市、銀座集團臨朐華興商城有限公司五井超市、肥城市華聯(lián)商貿(mào)有限公司景苑商店。另外，畜禽肉及副產(chǎn)品1批次；生干堅果與籽類食品1批次。
不合格糕點7批次 多因防腐劑、微生物菌群超標(biāo)
不合格糕點中，威海市環(huán)翠區(qū)匯錦源食品銷售中心銷售的標(biāo)稱鄭州市維麥?zhǔn)称酚邢薰旧a(chǎn)的手撕面包、鄒平縣時刻便利超市銷售的標(biāo)稱隆堯縣興華食品廠生產(chǎn)的海綿蛋糕、夏津縣幸福家平價超市銷售的標(biāo)稱河北澤福食品有限公司生產(chǎn)的澤福記漢堡（油炸類糕點）共3批次檢出脫氫乙酸超標(biāo)。其中手撕面包還檢出防腐劑混合使用比例之和超標(biāo)，海綿蛋糕還檢出鋁的殘留量、防腐劑混合使用比例之和超標(biāo)。
棗莊市市中區(qū)金東百貨購物超市銷售的標(biāo)稱河北旺哥食品有限公司生產(chǎn)的唇動黑色經(jīng)典巧克力味涂飾蛋類芯餅、萊蕪信譽樓百貨有限公司銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為福建省泡吧食品有限公司生產(chǎn)的泡吧熊仔蛋糕-原味（烘烤類加工糕點）、萊蕪市萊城區(qū)超子超市勝利路店銷售的標(biāo)稱北京福香源食品有限公司生產(chǎn)的手撕瓜子面包3批次檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。
還有1批次為高青松鼠副食超市銷售的標(biāo)稱安徽馬氏食品有限公司生產(chǎn)的酸奶暖胃包檢出過氧化值超標(biāo)。
5款特殊膳食食品鈉超標(biāo)
由東營開發(fā)區(qū)媽咪寶貝孕嬰用品店銀座店銷售的標(biāo)稱廣東亨盛維嘉食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的魚肉胡蘿卜寶寶營養(yǎng)粥和三文魚菠菜寶寶營養(yǎng)粥、滕州市愛嬰嬰幼服務(wù)有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱江西阿穎金山藥食品集團有限公司生產(chǎn)的山藥小米米粉五果、聊城高新區(qū)童泰孕嬰生活館銷售的標(biāo)稱江西海斯易食品有限公司生產(chǎn)的有機米乳鐵鋅鈣配方和有機米乳果蔬多維配方5批次均檢出鈉超標(biāo)。
鈉是生命元素之一，主要存在細胞外液中，能維持體內(nèi)水平衡和肌肉的興奮性。飲食中大部分的鈉是以氯化鈉形式存在，是食鹽的主要成分?！禛B 10769-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》中規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中鈉的含量不能超過24.0mg/100kJ。人體若攝入的鈉含量超標(biāo)，會加重腎臟代謝的負擔(dān)，影響腎功能以及人體健康。
除上述產(chǎn)品外，不合格產(chǎn)品還包括：蜂產(chǎn)品4批次；蔬菜制品3批次；調(diào)味品2批次；炒貨食品及堅果制品、酒類、肉制品、乳制品、食糖、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品各1批次。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，抽樣場所所在地市級食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已采取責(zé)令企業(yè)及時采取下架、召回等相關(guān)措施。標(biāo)稱省外生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品信息已通報相關(guān)省級食品藥品監(jiān)管局。
相關(guān)報道：山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2018年第6期（總第135期）
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