通報(bào)顯示，5批次不合格農(nóng)產(chǎn)品中4批次為果蔬，均檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)。其中，王棟（西寧市城中區(qū)莫家街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜交易區(qū)143、144號(hào)）和青海紹雨商貿(mào)有限公司銷售的韭菜，分別檢出腐霉利的殘留量0.3mg/kg、0.28 mg/kg；西寧市城中區(qū)馬濤水果店銷售標(biāo)稱三元供貨的皇帝柑和西寧市城北區(qū)陳虎水果批發(fā)部銷售的沙糖桔分別檢出丙溴磷的殘留量0.22mg/kg、0.27mg/kg。

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規(guī)定，韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg，丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2 mg/kg。如果長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的水果，人類身體內(nèi)會(huì)沉積一定量的殘留農(nóng)藥，會(huì)誘發(fā)長(zhǎng)期慢性疾病以及引起肝臟病變，甚至誘發(fā)癌癥和基因突變。

　　另外1批次為西寧城北友來(lái)水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售標(biāo)稱老馬家活魚海鮮水產(chǎn)批發(fā)行供應(yīng)的草魚，檢出呋喃唑酮代謝物。

　　硝基呋喃類藥物（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林）是廣譜抗生素，由于該類藥物長(zhǎng)期食用有健康風(fēng)險(xiǎn)，在《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量-農(nóng)業(yè)部235號(hào)公告》中，呋喃唑酮被列為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。

　　對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，青海省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市、州食品藥品監(jiān)督管理局（市場(chǎng)監(jiān)督管理局）及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。

相關(guān)報(bào)道：青海省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 2018年第6號(hào)

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