25日，“2018福建首屆食品安全‘一品一碼’追溯體系建設(shè)高層對話暨‘6·18’項(xiàng)目對接會”在福州開幕，國內(nèi)食品安全領(lǐng)域知名專家學(xué)者以及來自食品安監(jiān)部門、食品企業(yè)、科技企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)的200多名代表參會。
此次活動由省食安辦主辦，省發(fā)改委、省科技廳、省農(nóng)業(yè)廳等6家單位聯(lián)合協(xié)辦，緊扣“‘一品一碼’可追溯體系建設(shè)——科技助力食品安全”這一議題。
有關(guān)專家表示，做好“一品一碼”工作，離不開科技的支持。昨日，三維碼技術(shù)亮相現(xiàn)場。與目前普及的無法視覺閱讀的黑白二維碼相比，三維碼更具設(shè)計(jì)感，肉眼可直接識別商標(biāo)。該技術(shù)將助力“一品一碼”可追溯體系建設(shè)。
截至目前，福建省食品安全信息追溯管理平臺已將3742家生產(chǎn)主體納入監(jiān)管。在去年底實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品全程可追溯的基礎(chǔ)上，福建今年將在全省范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品全程可追溯。消費(fèi)者只要通過食品安全信息追溯管理平臺或通過手機(jī)掃碼，就能及時獲知食品或食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、生產(chǎn)經(jīng)營者、生產(chǎn)日期、檢驗(yàn)檢測等信息。
