柿子、桔子等水果檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)

　　通報(bào)顯示，3批次水果檢出克百威超標(biāo)：三亞田獨(dú)武記水果批發(fā)店銷售的小桔子檢出克百威0.092mg/kg；萬(wàn)寧市東興供銷合作社新百佳日用品超市銷售的柑橘檢出克百威0.033mg/kg；昌江萬(wàn)家惠商貿(mào)有限公司銷售的南豐桔檢出克百威0.116mg/kg。其中，小桔子和南豐桔還同時(shí)檢出丙溴磷超標(biāo)，檢出值分別為0.356mg/kg、0.45mg/kg。

　　克百威，又名呋喃丹，屬于高毒農(nóng)藥，是一種廣譜性殺蟲(chóng)、殺螨、殺線蟲(chóng)劑，不僅具有觸殺、胃毒作用，并具有很強(qiáng)的內(nèi)吸活性。丙溴磷屬中毒有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763）規(guī)定，克百威在柑橘類水果中的最大殘留限量為0.02mg/kg；丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg。

　　另外2批次水果為：儋州那大鑫潤(rùn)龍百貨超市銷售的柿子檢出甲胺磷0.23mg/kg；三亞田獨(dú)啊娜水果店銷售的貢橘檢出丙溴磷0.544mg/kg。

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763）規(guī)定，柿子中甲胺磷的最大殘留限量為0.05mg/kg，貢橘中丙溴磷的最大殘留限量為0.2mg/kg。

　　豬肝檢出恩諾沙星超標(biāo) 雞肝檢出重金屬超標(biāo)

　　由八所商貿(mào)市場(chǎng)肉攤3行16號(hào)劉振茂、八所鎮(zhèn)商貿(mào)市場(chǎng)肉攤黃彩團(tuán)、八所商貿(mào)市場(chǎng)豬肉攤陳尾先3家銷售的豬肝均檢出恩諾沙星超標(biāo)。

　　恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，為化學(xué)合成廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）規(guī)定該類藥物在豬肝中的最大殘留限量為200μg/kg。長(zhǎng)期攝入恩諾沙星超標(biāo)的畜內(nèi)臟可引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長(zhǎng)期攝入還可能引起肝損害。

　　另外，瓊海嘉積王電光雞攤銷售的雞肝檢出總砷1.4mg/kg。砷是一種類金屬元素，主要存在于土壤、空氣和水中。禽內(nèi)臟中的砷污染主要來(lái)源于含砷獸藥和飼料、環(huán)境砷污染等。長(zhǎng)期攝入超量的砷可導(dǎo)致皮膚損害、發(fā)育毒性、神經(jīng)毒性、糖尿病等。

　　水產(chǎn)品檢出違規(guī)藥物

　　?？邶埲A市場(chǎng)英琴水產(chǎn)品攤位銷售的生魚(yú)和海口瓊山區(qū)府城鎮(zhèn)培龍市場(chǎng)內(nèi)梁春堯水產(chǎn)攤位銷售的毛蟹分別檢出呋喃西林代謝物SEM 4.1μg/kg、1.3μg/kg。

　　呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）、《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào)）中規(guī)定，硝基呋喃類藥物及其代謝物為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中均不得檢出。

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問(wèn)題原因、化解風(fēng)險(xiǎn)。并加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。不合格樣品的核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣食藥監(jiān)管局官網(wǎng)予以公示。

相關(guān)報(bào)道：2018年海南省食品安全抽樣檢驗(yàn)信息(第四期)

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