記者跟隨銅川市食品藥品監(jiān)察支隊(duì)對(duì)節(jié)前食品市場(chǎng)進(jìn)行突擊檢查。在銅川市耀州區(qū)一家食品廠(chǎng)，剛剛生產(chǎn)的水晶餅，被隨意擺放在地上，在包裝好準(zhǔn)備銷(xiāo)售的成品貨架上，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)1月30號(hào)生產(chǎn)的水晶餅，已經(jīng)被標(biāo)上2月1號(hào)的生產(chǎn)日期。

　　銅川市食品藥品執(zhí)法監(jiān)察支隊(duì)執(zhí)法人員：“你這不對(duì)吧，你的時(shí)間怎么不對(duì)呢？都打得2月1日呢？”

　　作坊老板：“剩下兩天了，換到2月1號(hào)，能好買(mǎi)點(diǎn)。”

　　執(zhí)法人員：“必須實(shí)事求是的打，哪天生產(chǎn)就哪天生產(chǎn)。”

　　隨后，執(zhí)法人員對(duì)該企業(yè)“早產(chǎn)”56箱水晶餅進(jìn)行封存，并下發(fā)《責(zé)令改正通知書(shū)》。

　　銅川市食品藥品執(zhí)法監(jiān)察支隊(duì)執(zhí)法人員：“第一個(gè)問(wèn)題就是落地堆放，嚴(yán)格按照要求原料、成品必須要離墻離地，底下要20公分的底架，這個(gè)東西沒(méi)有按實(shí)際日期進(jìn)行標(biāo)注。咱們對(duì)這進(jìn)行封存，下來(lái)調(diào)查處理。”

　　執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，一些生產(chǎn)企業(yè)存在衛(wèi)生制度落實(shí)不到位、食品添加劑使用管理不規(guī)范、索證索票不全、進(jìn)口食品無(wú)中文標(biāo)簽等問(wèn)題。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)和建議，要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位限期整改，并督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)存在的違法行為進(jìn)行立案查處。從去年12月到現(xiàn)在，銅川市食品藥品執(zhí)法監(jiān)察支隊(duì)共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位27家，下發(fā)《責(zé)令改正通知書(shū)》9份，查辦違法案件4起，先行登記保存物品682.45公斤。

　　銅川市食品藥品執(zhí)法監(jiān)察支隊(duì)執(zhí)法人員張燕：“提醒廣大市民在選購(gòu)年貨時(shí)，要查看食品包裝上是否標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及生產(chǎn)廠(chǎng)家信息等內(nèi)容，在選購(gòu)生鮮肉時(shí)，注意查看是否具有兩章兩證，在選購(gòu)熟肉時(shí)，要查看是否新鮮，顏色是否異常，是否有異常氣味等。希望廣大市民積極關(guān)注食品安全，提高食品辨別能力，對(duì)發(fā)生在的身邊的食品安全違法問(wèn)題及時(shí)撥打12331投訴舉報(bào)電話(huà)。”