2017年底，產(chǎn)于世界三大名酒之鄉(xiāng)的董酒，因其含“抗癌”成分的研究成果發(fā)布而引發(fā)熱議。不過，在法律界人士看來，此舉或有悖國家食品監(jiān)管規(guī)定。
據(jù)悉，董酒在一場名為“中國傳統(tǒng)白酒研究重大突破”的新聞發(fā)布會上，宣稱發(fā)現(xiàn)一項突破性研究成果：首次在國際上檢測并鑒定了中國傳統(tǒng)白酒中的非揮發(fā)性脂肽化合物地衣素（lichenysin），其中在董酒中發(fā)現(xiàn)的含量最高。而這種物質(zhì)具有抗癌、抗病毒、抗炎癥、抗氧化等五大功效。
相比于被世衛(wèi)組織癌癥研究所定義為一級致癌物的酒精，其他成分的“抗癌”在外界看來似乎微不足道。與此同時，據(jù)世界衛(wèi)生組織此前統(tǒng)計，中國每年有11.4萬人死于酒精中毒，這意味著每天就有超過300人因酒喪命。
另一方面，按照《食品廣告發(fā)布暫行規(guī)定》，普通食品廣告不得宣傳保健功能，國家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)顯示，董酒僅獲得食品生產(chǎn)許可。那么，此番董酒打著“抗癌”的宣傳旗號，是否是對產(chǎn)品渲染保健品色彩并且涉嫌虛假宣傳呢？
董酒“抗癌”？
一瓶200元-800元不等的普通款董酒竟能抗癌？2017年9月，關(guān)于非揮發(fā)性脂肽化合物地衣素的研究成果發(fā)布于《釀酒科技》，是江南大學(xué)教授徐巖學(xué)術(shù)論文《傳統(tǒng)白酒中生物活性物質(zhì)脂肽類化合物及其產(chǎn)生機制》中的內(nèi)容。同時，徐巖也出席了前述董酒的發(fā)布會。
董酒官方通稿稱：江南大學(xué)從香型各異的中國傳統(tǒng)白酒中選取15個典型代表酒樣檢測其中的地衣素含量，采取液質(zhì)聯(lián)用多反應(yīng)監(jiān)測方法（MRM）對其進行定量分析，結(jié)果顯示董酒中含脂肽化合物地衣素（lichenysin）的量高達111.74μg·L-1，居白酒之首。
記者了解到，脂肽化合物具有重要的生物活性功能和效果，在活性、抗病毒活性、溶纖活性和抑菌活性方面非常突出。董酒方面將其作用表述為：“進一步證明了董酒的抗菌、抗病毒、抗腫瘤、抗凝血、降膽固醇的功效。”
不過，打起“抗癌”旗號的董酒引發(fā)業(yè)內(nèi)外廣泛質(zhì)疑。“對于酒，尤其是白酒來說，酒精是主要成分。而酒精對于人體的致癌作用證據(jù)確鑿。”不少網(wǎng)友持此觀點。其實，在此前關(guān)于“茅臺護肝”的宣傳上，中國消費者協(xié)會有關(guān)負責(zé)人就對此公開表示，白酒不管含有何種成分、酒精度數(shù)多少，基本成分都是乙醇。乙醇對肝臟有損害是一個常識性問題。
據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計數(shù)據(jù)，由酒精引起的死亡率和發(fā)病率是麻疹和瘧疾的總和。在中國，每年有114100人死于酒精中毒，占總死亡率的1.3％；致殘2737000人，占總致殘率的3％。而國家癌癥中心2017年發(fā)布的中國最新癌癥數(shù)據(jù)顯示，在小中大城市中，肝癌均是居死亡率前三的癌癥，而過量飲酒正是肝癌的一大誘因。
值得注意的是，《華夏時報》記者查詢國家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，貴州董酒股份有限公司獲得的僅有食品生產(chǎn)許可證，并無保健食品或藥品生產(chǎn)許可證。而《食品安全法》第73條規(guī)定有“食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實合法，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能”?！侗＝∈称饭芾磙k法》也規(guī)定，凡聲稱具有保健功能的食品必須經(jīng)衛(wèi)生部審查確認。
目前，在董酒官網(wǎng)上，題為《科研成果大發(fā)現(xiàn)董酒中“脂肽化合物”居全球首位》依然可被檢索到?！度A夏時報》記者連日來多次致電董酒方面，均無人接聽，且董酒暫未對此公開表態(tài)。
利用科研包裝
“企業(yè)試圖通過科研類宣傳強化品牌形象無可厚非，但如果其宣傳違背大眾常識，甚至違反了相關(guān)法律法規(guī)，理應(yīng)被叫停，嚴重的還應(yīng)受到處罰。”白酒營銷專家蔡學(xué)飛指出。在他看來，董酒的此次營銷宣傳有混淆概念之嫌。
“莎普愛思治療白內(nèi)障”、“猴姑餅干養(yǎng)胃”、“王老吉涼茶延壽10%”等宣傳都曾一次次引發(fā)消費者的質(zhì)疑。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬曾表示，國家明文規(guī)定普通食品是不能講功效的，除非保健食品，普通食品這樣宣傳功效對消費者來說是一個誤導(dǎo)，或涉虛假宣傳。“如果宣傳依據(jù)的是專家的‘研究成果’，由此產(chǎn)生的廣告誤導(dǎo)侵害了消費者知情權(quán)和利益的話，提供相關(guān)研究成果的機構(gòu)和個人也應(yīng)該負連帶責(zé)任。”國家工商總局相關(guān)負責(zé)人公開表示。
業(yè)內(nèi)人士多認為，即使脂肽化合物具有抗癌、抗病毒等作用，也不代表含有脂肽化合物成分的酒也有抗癌、抗病毒作用。廣東保典律師事務(wù)所竇雍崗律師曾舉例類比，“白酒也好、毒藥也罷，當(dāng)中‘水’都是最重要的成分，水對人體是健康的，能否說含水的毒藥也是對人體健康的呢？答案是顯而易見的。”
《華夏時報》記者發(fā)現(xiàn)在京東董酒官方旗艦店和天貓董酒官方旗艦店上，均有“國密董酒懂健康、富含52種萜烯類物質(zhì)”等宣傳詞，但并無“抗癌”等字樣。據(jù)悉，“董酒含52種萜烯類物質(zhì)”的研究成果出自徐巖2013年名為《科學(xué)認識中國白酒中的生物活性成分》的報告中，報告稱這類化合物具有抗癌癥、抗病毒以及抗炎癥等活性功效。
2月1日，本報記者多次撥打徐巖的辦公電話，均無人接聽。而自“董酒抗癌”一說飽受質(zhì)疑以來，其也并未公開作出回應(yīng)。
