重拳整治白酒市場

　　河南省食藥監(jiān)局高度重視白酒質(zhì)量安全監(jiān)管工作，在創(chuàng)新監(jiān)管方式、加強行政許可、開展檢驗監(jiān)測和專項整治等方面，把白酒作為重點食品進行部署安排。“一年來，我們按照國家食品藥品監(jiān)管總局和省委、省政府部署要求，通過組織監(jiān)督檢查、開展專項整治、查處違法違規(guī)行為等，白酒質(zhì)量安全監(jiān)管工作取得了明顯成效，進一步摸清了底數(shù)、掌握了情況、排查了風(fēng)險。”王景峰說。2017年，全省食藥監(jiān)管系統(tǒng)共查處酒類行政處罰案件154起，貨值金額367.7萬元，移送公安機關(guān)13起，嚴厲打擊了白酒生產(chǎn)經(jīng)營中的違法違規(guī)行為。河南省食藥監(jiān)局印發(fā)《關(guān)于加強白酒生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管工作的通知》等有關(guān)文件，重點治理無證生產(chǎn)、違規(guī)生產(chǎn)等行為，依法取締50余家白酒無證生產(chǎn)單位。全年共安排酒類產(chǎn)品抽檢計劃2376批次，抽檢領(lǐng)域覆蓋白酒生產(chǎn)經(jīng)營各個環(huán)節(jié)。

　　河南食藥監(jiān)部門還要求餐飲服務(wù)提供者必須依法從正規(guī)渠道購進酒類尤其白酒產(chǎn)品，嚴格落實索證索票、進貨查驗、追溯信息記錄等要求，一旦發(fā)生酒類質(zhì)量安全問題時其產(chǎn)品可召回、原因可查清、責(zé)任可追究。對城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村等重點區(qū)域，中小型餐飲單位、小吃店、農(nóng)家樂、火鍋店等重點對象，散裝白酒、配制酒等重點品種，加大監(jiān)督檢查力度，對發(fā)現(xiàn)的問題追根溯源，一查到底，嚴厲懲處。

　　據(jù)介紹，為維護春節(jié)期間酒類市場秩序，暢通“12331”投訴舉報平臺，全省食品藥品監(jiān)管部門近期將加強市場檢查，加強酒類產(chǎn)品監(jiān)督抽檢和不合格問題處置，及時受理假冒偽劣酒類產(chǎn)品舉報投訴，讓人民群眾喝上“安全酒”“放心酒”。

　　持續(xù)推進誠信和追溯體系建設(shè)

　　河南省食藥監(jiān)局依據(jù)國家食品安全風(fēng)險分級管理辦法，對全省酒類企業(yè)建立風(fēng)險評價機制，科學(xué)設(shè)置評估項目及評判標準，實施酒類企業(yè)食品安全風(fēng)險分級評定，并納入企業(yè)信用檔案。按照省誠信體系建設(shè)的相關(guān)要求，配合有關(guān)部門，建立完善白酒企業(yè)信用檔案和電子信息記錄系統(tǒng)。印發(fā)了白酒生產(chǎn)企業(yè)建立質(zhì)量安全追溯體系的實施意見和規(guī)范，明確了質(zhì)量安全追溯體系關(guān)鍵信息記錄點，形成了標準化的追溯表格。引導(dǎo)、督促企業(yè)把加強追溯體系建設(shè)作為落實食品安全主體責(zé)任的重要途徑，積極研發(fā)信息化追溯系統(tǒng)。以仰韶酒業(yè)為代表的一批優(yōu)勢酒類企業(yè)已率先實施電子信息化追溯系統(tǒng)，為全省白酒生產(chǎn)企業(yè)開展追溯體系建設(shè)提供了借鑒。

　　新品種許可辦理開辟“綠色通道”

　　為推動豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展，河南省制定印發(fā)《規(guī)范行業(yè)秩序服務(wù)河南酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的意見》，指導(dǎo)全省食品藥品監(jiān)管部門在當(dāng)前和今后一個時期，著重圍繞提升白酒質(zhì)量安全和標準體系建設(shè)，加強酒類市場整治、加強酒類產(chǎn)品抽檢、加強酒業(yè)監(jiān)督檢查、加強酒企服務(wù)指導(dǎo)。同時，進一步規(guī)范審批流程，優(yōu)化審批服務(wù)，為豫酒企業(yè)新項目、新品種許可辦理開辟“綠色通道”，積極響應(yīng)、支持、服務(wù)河南酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。各地監(jiān)管部門結(jié)合當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)實際，分別出臺了具體實施辦法和措施。

　　王景峰介紹，河南食藥監(jiān)部門為酒企提供“一站式”服務(wù)，對企業(yè)新項目、新品種許可辦理開辟“綠色通道”，實行“一對一、點對點”指導(dǎo)和服務(wù)。針對白酒企業(yè)開展精細化管理提升活動，聚焦特色和香型實施一批科研攻關(guān)項目，著力推進打造豫酒品牌。