春節(jié)期間食品供需旺盛、渠道多元、流通量大，是制售假冒偽劣食品的活躍期，也是食品安全事故的易發(fā)、多發(fā)期，做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的任務更重、要求更高、責任更大。因此，河南各地食藥監(jiān)局積極開展春節(jié)食品安全整治工作，全面打響春節(jié)食品安全“保衛(wèi)戰(zhàn)”。

　　鄭州市食藥監(jiān)局赴登封、新密督查工作

　　1月31日，鄭州市食藥監(jiān)局副局長劉涪江帶領工作人員，到登封市、新密市開展節(jié)前餐飲食品安全督導檢查工作，登封市、新密市食藥監(jiān)局領導陪同檢查。

　　此次檢查，以人員集中的高速服務區(qū)、旅游景區(qū)以及酒店年夜飯為重點區(qū)域。檢查組先后對登封少林服務區(qū)、少林寺旅游景區(qū)，新密市玫瑰園餐廳、西秀農(nóng)莊、公社農(nóng)場進行檢查。

　　通過檢查，劉涪江對登封市、新密市食藥監(jiān)局落實日常監(jiān)管工作給予了肯定。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，他要求監(jiān)管人員切實做好指導服務，幫助企業(yè)落實整改，確保春節(jié)期間餐飲食品安全。

　　鄭州市經(jīng)開區(qū)食藥監(jiān)局召開專項整治會議

　　2月6日，鄭州經(jīng)開區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局召開春節(jié)期間食品安全專項整治工作部署動員會。該局局長程紅梅出席會議并做了講話，相關科室監(jiān)管人員、基層站所全體人員以及轄區(qū)內(nèi)大型食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、大型餐飲單位及農(nóng)貿(mào)市場負責人共計90余人參加了會議。

　　程紅梅指出，首先，春節(jié)期間各食藥監(jiān)管所要統(tǒng)籌解決好全面監(jiān)管與重點監(jiān)管、一般監(jiān)管與特殊監(jiān)管的關系。在加強全面監(jiān)管的同時，進一步強化對重點食品、高風險食品、重點環(huán)節(jié)、重點時段、重點區(qū)域的監(jiān)管，把食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)，做到“無縫覆蓋、無縫對接、有效監(jiān)管”。

　　其次，加強與人民群眾節(jié)日生活密切相關且消費量大的米面糧油、乳制品、生鮮肉及肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、水果、酒類、飲料、豆制品、調(diào)味品、糖果、糕點和休閑方便食品等重點品種，以及地方特色食品品種的監(jiān)管力度。著重加強糧油和肉制品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴禁私宰肉、注水肉、病害肉進入市場和肉制品加工企業(yè)，加強畜禽水產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴厲打擊制售注水肉、病害肉違法行為。

　　再次，繼續(xù)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位依法生產(chǎn)經(jīng)營，加強對食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、食品批發(fā)零售企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、高知名度食品經(jīng)營連鎖店的監(jiān)管。加強對隱患較多，容易出問題的小食雜店、農(nóng)村小超市、小食品攤點的監(jiān)管，大力督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴格履行食品安全主體責任義務，全面落實索證索票、進（銷）貨臺賬、問題食品退市等自律制度，自覺維護食品質量安全，維護消費的合法權益。

　　據(jù)了解，按照鄭州市食藥監(jiān)局要求，經(jīng)開區(qū)食藥監(jiān)局結合工作實際，制定下發(fā)了《經(jīng)開區(qū)2018年春節(jié)期間食品安全專項監(jiān)督抽檢方案》，并委托第三方檢測機構于1月29日起對轄區(qū)春節(jié)期間重點食品進行抽樣檢測。此次專項監(jiān)督抽檢將轄區(qū)內(nèi)的大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村超市、城鄉(xiāng)結合部、校園周邊及承辦2018年年夜飯和春節(jié)期間正常營業(yè)的大中型餐飲服務單位作為重點抽樣場所，抽檢對象包含春節(jié)期間居民消費量大、消費集中的酒類、糧食及糧食制品、食用油、肉及肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等，共計17大類110批次，下一步將按照要求及時向社會公布抽檢結果，依法嚴厲查處食品經(jīng)營違法違規(guī)行為，涉嫌犯罪的，移送公安機關。

　　洛陽市食藥監(jiān)局吉利分局推進食藥安全排查整治工作

　　為切實保障春節(jié)、元宵節(jié)期間的食品藥品安全，最大限度消除安全隱患，確保全區(qū)人民群眾度過一個平安祥和的節(jié)日，洛陽市食藥監(jiān)局吉利分局集中執(zhí)法力量，提前介入，重點防控，全面推進節(jié)前食品藥品安全大排查。

　　此次行動以超市、農(nóng)貿(mào)市場、飯店、藥店、農(nóng)村診所等為重點區(qū)域，針對節(jié)日期間消費量較大的肉制品、酒類、食用油、堅果炒貨、感冒藥、保健食品等，進行大排查、大整治。

　　自活動開展以來，共出動執(zhí)法人員192人次，檢查肉品經(jīng)營單位32家、酒類經(jīng)營單位18家、餐飲服務單位85家、藥品經(jīng)營單位24家、農(nóng)村診所2家。

　　駐馬店市驛城區(qū)食藥監(jiān)局啟動新年第一輪食品監(jiān)督抽檢

　　近日，驛城區(qū)食藥監(jiān)局迅速部署2018年節(jié)前食品專項抽檢工作，順利啟動新年第一輪食品監(jiān)督抽檢，切實保障群眾春節(jié)期間“舌尖上的安全”。

　　一是精心部署，明確抽檢品種針對性。結合節(jié)日食品消費特點，及時部署安排抽檢任務，積極跟進采樣抽檢。此次節(jié)前專項計劃抽檢食品121批次，涉及食品流通、生產(chǎn)兩大環(huán)節(jié)，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)17批次、流通環(huán)節(jié)104批次，覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、糕點、大肉、豆制品、酒類產(chǎn)品共8大種類。二是突出重點，明確樣品監(jiān)測項目。結合節(jié)日期間易發(fā)生風險隱患的食品品種，明確抽檢監(jiān)測項目，重點檢測瘦肉精、農(nóng)殘超標、超范圍超限量添加食品添加劑，食用油過氧化值、黃曲霉毒素B1超標等，為加大節(jié)日食品安全整治行動，提供強有力的技術支撐。三是強調(diào)時效，及時公示抽檢結果。為確保春節(jié)前食品抽檢結果的及時公開公示，驛城區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合委托承檢機構開展抽檢工作，要求承檢機構加快檢驗程序，2018年春節(jié)前必須出具抽檢結果報告，以便及時發(fā)現(xiàn)和查處問題食品，讓群眾度過一個祥和、健康安全的春節(jié)假期。