廣東局對注冊種植和養(yǎng)殖場加大巡查檢疫力度，針對食用活動物、新鮮蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋及蛋制品、鮮奶和糕點餅干、干堅果等春節(jié)期間消費量大的重要節(jié)令食品加強監(jiān)督檢查。會同有關(guān)部門、注冊企業(yè)做好疫情防控，嚴格落實供港澳活動物檢疫監(jiān)管措施，持續(xù)做好養(yǎng)殖源頭疫情監(jiān)測和控制，密切跟蹤貿(mào)易和質(zhì)量安全情況。

　　按照質(zhì)檢總局要求，廣東局重點監(jiān)測港澳關(guān)注的H5/H7禽流感，以及獸藥、農(nóng)藥殘留等質(zhì)量安全項目，落實質(zhì)量安全監(jiān)管措施。強化供港澳活動物質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)控；進一步對供港澳蔬菜基地加強環(huán)境監(jiān)測和調(diào)查，加大抽樣檢測頻率，增加抽樣檢測項目。尤其避免因受天氣影響采收未過施藥安全間隔期的蔬菜，嚴格落實質(zhì)量安全監(jiān)管措施。同時，約談企業(yè)負責(zé)人，督促其履行主體責(zé)任，堅持誠信經(jīng)營，落實疫情防控、安全生產(chǎn)及自檢自控要求，維護產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，確保產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生安全。

　　近年來，內(nèi)地供港澳蔬菜根據(jù)氣候變化形成了相對穩(wěn)定的“南北互補”現(xiàn)象，冬季貨源主要來自廣東等南方省份。今年入冬以來，受大范圍雨雪冰凍和低溫天氣影響，廣東、湖南等冬季供港澳農(nóng)產(chǎn)品主要貨源地受災(zāi)，運輸難度加大。對此，廣東局提前向供港蔬菜備案基地發(fā)出防寒抗凍預(yù)警，指導(dǎo)種植企業(yè)采取防寒措施合理安排生產(chǎn)。截至2月11日，該局今年已檢驗檢疫供港蔬菜約6636批、達65100噸。

　　據(jù)悉，春節(jié)期間廣東局將合理調(diào)配一線監(jiān)管、口岸查驗和實驗室檢測資源，并開設(shè)供港澳鮮活產(chǎn)品“綠色通道”，優(yōu)先保障對春節(jié)期間供港澳鮮活食品農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫，確保隨到隨檢、即檢即放。

　　據(jù)估計，今年春節(jié)，廣東（除深圳、珠海外）供港澳蔬菜約1100多批、10800多噸；冰鮮冷凍禽肉360多批、2300多噸、約130多萬只；供港水產(chǎn)品980多批，1170噸；供港鮮奶20多批，380多噸。食用陸生動物將達7.5萬余只/頭，包括活豬、活牛、雞苗等；供港澳水生動物將達1600余噸。