此次檢查針對(duì)節(jié)日期間的食品消費(fèi)特點(diǎn)，以糧油鋪、菜鋪、超市、餐飲單位及火鍋店食品經(jīng)營單位等作為重點(diǎn)對(duì)象，以食用油、肉制品、腌臘制品、糧食制品、酒類、食品添加劑、餐飲具等節(jié)日期間消費(fèi)量大的為重點(diǎn)品種，在全縣范圍內(nèi)開展地毯式檢查。重點(diǎn)打擊用回收食品作為原料加工食品、超范圍超限量使用亞硝酸鹽等食品添加劑、經(jīng)營未按規(guī)定檢疫或檢疫不合格肉類、經(jīng)營過期變質(zhì)及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為，切實(shí)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。

　　通過此次專項(xiàng)檢查，消除了食品安全事故隱患，進(jìn)一步強(qiáng)化了食品經(jīng)營者的責(zé)任意識(shí)，規(guī)范了經(jīng)營戶的經(jīng)營行為，也為瑪多縣各族群眾歡度春節(jié)奠定了基礎(chǔ)。