可溯源食品受青睞
2018-02-26 16:26:00 來(lái)源:消費(fèi)日?qǐng)?bào)網(wǎng)
  2018年春節(jié),家住上海天山路的陳女士新近訂購(gòu)了逸耘農(nóng)業(yè)的年貨,打開包裝,一只老母雞上面還標(biāo)志著宰殺的時(shí)間、地點(diǎn),而蔬菜、鴨蛋等都能追溯到生產(chǎn)的地點(diǎn)和時(shí)間。
  隨著技術(shù)升級(jí),現(xiàn)在已有程序和手段可以確保有機(jī)食品的健康、安全、環(huán)保、無(wú)公害品質(zhì)的,前提是需在食品的種植、生產(chǎn)、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)做好質(zhì)量把關(guān),建立嚴(yán)格的食品安全監(jiān)督追溯系統(tǒng)。
  隨著國(guó)家物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)平臺(tái)的推出,基于物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)的應(yīng)用,已經(jīng)建立了一整套食品藥品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng),每件產(chǎn)品都有獨(dú)一無(wú)二的“產(chǎn)品標(biāo)識(shí)碼”,做到產(chǎn)品生產(chǎn)有記錄,源頭可追溯,去向可跟蹤、信息可存儲(chǔ),對(duì)“舌尖上的安全”實(shí)現(xiàn)全程的可追溯可管理。
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