春節(jié)前夕的家樂福北京馬連道店熙熙攘攘,人們興高采烈地采購著年貨,食品當(dāng)仁不讓地成為主角。
兩位老人在休閑食品貨架前拿起一袋袋商品,他們并不急于往購物車里裝,而是仔細查看什么。記者不禁好奇詢問,經(jīng)了解,這是對老夫妻,女兒女婿和5歲的雙胞胎外孫女要回來過年,為了迎接他們,老倆口精心置辦年貨,“主要是為倆外孫女準備的零食,我們看有沒有綠色(食品)的標(biāo),有我們才買,這樣給孩子吃放心。”
記者觀察了一會兒,發(fā)現(xiàn)不少顧客在購買食品時都會像這對老人一樣,仔細查看是否有綠色食品標(biāo)志。人們的購物觀念已發(fā)生根本性改變,更加重視品質(zhì)質(zhì)量,綠色食品已經(jīng)成為廣大消費者選購食品的重要標(biāo)準。據(jù)商務(wù)部門統(tǒng)計,今年春節(jié)期間,綠色食品、有機雜糧、綠色蔬菜、水果等綠色健康類食品銷售紅火。
綠色食品自20世紀90年代誕生發(fā)展至今,已創(chuàng)立并逐步完善了“以技術(shù)標(biāo)準為基礎(chǔ)、質(zhì)量認證為形式、標(biāo)志管理為手段”的質(zhì)量保障體系,形成了產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量和包裝貯運全程控制的標(biāo)準體系,質(zhì)量安全標(biāo)準達到國際先進水平,一些衛(wèi)生安全指標(biāo)達到甚至超過了歐盟、美國、日本等發(fā)達國家水平。
目前,綠色食品已建立起一套較為完善的認證制度,通過綠色食品認證,促進企業(yè)建立健全了質(zhì)量保障體系,指導(dǎo)農(nóng)戶實施標(biāo)準化生產(chǎn)。通過落實企業(yè)年檢、產(chǎn)品抽檢、市場監(jiān)察、產(chǎn)品公告等監(jiān)管措施,強化淘汰退出機制,對質(zhì)量不合格的產(chǎn)品、管理不規(guī)范的企業(yè)及時取消綠色食品標(biāo)志使用權(quán),并積極配合市場監(jiān)管部門嚴肅查處假冒產(chǎn)品,維護了綠色食品品牌的信譽,綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率一直穩(wěn)定保持在99%左右。綠色食品概念不斷深入人心,品牌形象得到全社會認可。據(jù)調(diào)查,在國內(nèi)大中城市,綠色食品品牌的認知度超過80%,在所有認證產(chǎn)品中,綠色食品公信度排名第一。
近年來,黨中央、國務(wù)院高度重視綠色食品的發(fā)展,綠色食品多次被寫入中央一號文件。黨的十九大報告提出深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,堅決打贏脫貧攻堅戰(zhàn),推進綠色發(fā)展等一系列重大決策部署。市場需求和政策導(dǎo)向為綠色食品事業(yè)提供了前所未有的發(fā)展機遇,綠色食品總量規(guī)模逐年擴大,市場影響不斷增強,示范帶動作用日益明顯。
綠色食品已成為我國安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的主導(dǎo)品牌,已形成了一個從基地建設(shè)、投入品推廣到產(chǎn)品開發(fā)、市場營銷較為完整的產(chǎn)業(yè)體系,在實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中將扮演關(guān)鍵角色。目前,全國綠色食品企業(yè)已超過1萬家,產(chǎn)品超過2.6萬個,基地面積達到2億畝,部分產(chǎn)品已占主要農(nóng)產(chǎn)品總量的5%—8%。保障了從田間到“舌尖”的安全,滿足民眾消費升級的需求。
2月6日,農(nóng)業(yè)部在福建省福州市召開全國推進質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)工作會議,部署推進質(zhì)量興農(nóng)重大行動。農(nóng)業(yè)部部長韓長賦出席會議并宣布“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”行動正式啟動。韓長賦強調(diào),實施“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”行動是落實中央決策部署、推進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要舉措。會議指出,當(dāng)前,我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟已經(jīng)到了推進高質(zhì)量發(fā)展的新階段,為緩解農(nóng)業(yè)資源環(huán)境壓力,滿足人民群眾不斷升級的消費需求,應(yīng)對激烈的國際競爭,必須加快推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,加快推進產(chǎn)業(yè)全面轉(zhuǎn)型升級,努力做到產(chǎn)品質(zhì)量高、產(chǎn)業(yè)效益高、生產(chǎn)效率高、經(jīng)營者素質(zhì)高、國際競爭力高、農(nóng)民收入高。農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)在春節(jié)前夕看望慰問中國綠色食品發(fā)展中心職工時指出,中心要堅持新發(fā)展理念,按照“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”的工作部署,圍繞質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng),進一步統(tǒng)籌做好今年的 “三品一標(biāo)”各項工作。
隨著城鄉(xiāng)人民收入水平的不斷提高,高層次、多元化、個性化消費需求增加,必然要求擴大優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。綠色既是農(nóng)業(yè)的屬性,更是新時期農(nóng)業(yè)發(fā)展的新理念。實踐證明,綠色食品規(guī)??偭亢褪袌龇蓊~不斷擴大,帶動了農(nóng)業(yè)標(biāo)準化生產(chǎn)水平不斷提高,從源頭上解決“產(chǎn)出來”的問題。目前,農(nóng)業(yè)部已發(fā)布100多項綠色食品標(biāo)準,整體達到國際先進水平,各地還結(jié)合實際,圍繞區(qū)域優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品、特色產(chǎn)品和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),制訂并推廣了一大批綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程。綠色食品已成為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、農(nóng)業(yè)標(biāo)準化示范縣、“三園兩場”創(chuàng)建指標(biāo)之一。
經(jīng)過多年的深耕和積淀,綠色食品品牌的公信力得到高度認可,已呈現(xiàn)出生產(chǎn)消費良性互動、線上線下銷售兩旺的態(tài)勢。近幾年在各地舉辦的農(nóng)產(chǎn)品交易會、博覽會和展銷會上,綠色食品企業(yè)紛紛“唱主角”,備受經(jīng)銷商和消費者的青睞,展示出廣闊的發(fā)展空間和市場前景,以綠色食品為代表的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品成為供給的“主力軍”和引領(lǐng)消費的“風(fēng)向標(biāo)”,如黑龍江省連續(xù)多年在北京舉辦以綠色食品為主的年貨大集,參展商品由最初的散裝、大包裝、簡包裝,發(fā)展到小包裝、精包裝,由初級產(chǎn)品發(fā)展到精深加工產(chǎn)品,通過不斷轉(zhuǎn)型升級,提升了品牌的影響力,擴大美譽度和知名度,得到市場高度認可,觀眾一年比一年踴躍,效果一年比一年好。
據(jù)市場調(diào)查,綠色食品比普通農(nóng)產(chǎn)品價格平均高出10%—30%。借助品牌的社會影響力和市場競爭力,廣大農(nóng)戶不同程度實現(xiàn)了增收。特別是在生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的貧困地區(qū),發(fā)展綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)已成為農(nóng)民脫貧致富的一條捷徑。
目前,綠色食品構(gòu)建了以產(chǎn)品生產(chǎn)、技術(shù)支撐、認證監(jiān)管、市場流通為核心的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系,形成了“以品牌標(biāo)志為紐帶、龍頭企業(yè)為主體、基地建設(shè)為依托、農(nóng)戶參與為基礎(chǔ)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。在市場需求的拉動下,國內(nèi)大中城市已建立一批綠色食品專業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)和渠道,大型商超還建立綠色食品專柜,電子商務(wù)發(fā)展迅速,進一步擴大了綠色食品的市場影響力和品牌知名度,綠色食品市場流通體系建設(shè)已全面完成。