記者了解到，高新區(qū)食藥監(jiān)分局在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，重點檢查生產(chǎn)元宵、湯圓、米、面、油等節(jié)日熱銷食品的食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊，全面排查風(fēng)險隱患，確保出廠食品質(zhì)量安全。“在食品流通環(huán)節(jié)，針對節(jié)日期間食品消費特點，我們以人流集中的大中型商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、元宵臨時銷售攤點為重點場所，以元宵、湯圓等食品為重點巡查內(nèi)容，檢查預(yù)包裝或散裝元宵、湯圓貯存條件是否規(guī)范，標(biāo)簽是否符合要求。” 高新區(qū)食藥監(jiān)分局執(zhí)法人員說。

　　而周村區(qū)食藥局各監(jiān)管所與稽查大隊開展了食品生產(chǎn)、大型商超、年夜飯供餐單位的監(jiān)督檢查，目前已經(jīng)檢查了76戶。“我們檢查了3處農(nóng)貿(mào)市場、42戶食品流通、31家餐飲單位。”周村區(qū)食藥局工作人員說，他們通過制定年度抽檢和月抽檢計劃，對節(jié)日期間消費量大、風(fēng)險較高的16大類食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢150批次。

　　其實，高新區(qū)、周村區(qū)只是各區(qū)縣開展專項抽檢的縮影，食藥局執(zhí)法人員以市場銷售的元宵、湯圓、餃子、餛飩等節(jié)日熱銷食品為重點食品，開展專項監(jiān)督抽檢工作。“截至目前，我們已檢查生產(chǎn)企業(yè)5家、流通企業(yè)12家、餐飲企業(yè)14家，專項監(jiān)督抽檢3批，抽檢后將及時向社會公開抽檢結(jié)果，對涉及生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的單位嚴(yán)格依法查處。”高新區(qū)食藥監(jiān)分局工作人員說。