在物質(zhì)生活不斷豐富和國際化視野不斷擴展的背景下，春節(jié)必買商品也較過去發(fā)生了轉(zhuǎn)變。一方面，商品品類上由過去的干貨堅果、酒水飲料、新衣裳“老三樣”向更加多元化發(fā)展。另一方面，在傳統(tǒng)必選的民生商品上，消費者更加追求品質(zhì)化的大品牌商品。另外，來自全球的進口商品也逐漸進入更多百姓家庭，智利車厘子、厄瓜多爾蝦等進口生鮮紛紛在春節(jié)期間掀起銷售高潮。

　　民生商品品質(zhì)化

　　隨著人們生活水平日益提高，消費升級的趨勢愈加明顯，高品質(zhì)年貨也更受顧客歡迎。沃爾瑪相關(guān)負責(zé)人告訴北京商報記者，據(jù)沃爾瑪年貨銷售數(shù)據(jù)分析觀察，在年貨的選擇傾向性上，很多消費者已經(jīng)從傳統(tǒng)干貨堅果、酒水飲料、新衣裳的“老三樣”向營養(yǎng)保健、環(huán)球美食、中高端家電等健康、海外、高端產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，年輕一代的消費者更展現(xiàn)出對品質(zhì)的更高需求。

　　據(jù)悉，沃爾瑪大賣場在今年春節(jié)推出的精美瓷器禮盒、酒盅酒杯禮盒等銷售額同比去年增長了30%；在中高端家電方面，今年春節(jié)期間，沃爾瑪55英寸以上電視機同比去年銷售約翻了兩番，新款及紅色包裝破壁料理機也大受歡迎，銷售額同比去年翻兩番。此外，沃爾瑪在今年春節(jié)期間新推出的美國牛肉、海南黑豬等禮券和本地特色臘味禮盒的銷售額也增長至近1500萬元。而山姆會員店的春節(jié)銷售數(shù)據(jù)也顯示，高品質(zhì)生鮮商品、高端家電和數(shù)碼產(chǎn)品等更受到會員歡迎，銷量持續(xù)走高。其中，戴森吸塵器單日最多售出19臺，iPhone X單日最多售出77部。

　　今年春節(jié)期間，北京大部分超市的果蔬、大肉等傳統(tǒng)民生必選商品的價格基本穩(wěn)定并充足供應(yīng)，也取得了不錯的業(yè)績增長。超市發(fā)春節(jié)期間包括水果（車厘子、草莓、沙糖橘）、蔬菜等在內(nèi)的商品同比增長9.21%。生鮮果蔬等關(guān)系到一日三餐的民生商品為社區(qū)居民必需，無論在什么年代都是春節(jié)期間的銷售重點。與十幾年前相比，除了商品的品類在不斷豐富外，粗放散賣的形式漸漸走出視野，規(guī)范化、體系化的品牌商品越來越占到主力角色。物美超市相關(guān)負責(zé)人告訴北京商報記者，近幾年春節(jié)期間物美超市銷售排名靠前的商品品類變化并不大，不過大品牌的商品很明顯銷售更好，物美也一直在保留、引進天福號、六必居、稻香村等更多大品牌商品。比如在糧油類排名中，魯花花生油銷售最好，奶制品類則是蒙牛、伊利的盒裝牛奶銷售額最高。另外，在干果、糕點類產(chǎn)品中，稻香村糕點禮盒最受歡迎，由超市標準化包裝的干果禮盒也在原有散賣干果的基礎(chǔ)上取得了不錯的銷售成績。

　　進口生鮮促升級

　　除傳統(tǒng)民生商品外，隨著居民生活水平不斷提高，一些來自全球各地的優(yōu)質(zhì)食材也被越來越多地端上大眾餐桌。據(jù)阿里巴巴日前發(fā)布的《2018中國人新年俗報告》顯示，天貓春節(jié)“照常買”數(shù)據(jù)統(tǒng)計，今年春節(jié)期間，進口生鮮成交額同比去年增長近300%，智利帝王蟹、波士頓大龍蝦、新西蘭長壽魚、加拿大北極參、越南黑虎蝦等成為年貨餐桌上的寵兒。此外，水果大軍里智利車厘子一枝獨秀，支付訂單同比增長400%以上。

　　由于進口商品在前幾年的基數(shù)較小，隨著消費者需求不斷增加，超市發(fā)近年的進口商品銷售也一直在增長，尤其是進口啤酒在今年春節(jié)期間取得了較高增長。而奉行“差異化戰(zhàn)略”的山姆會員店近年挖掘的進口生鮮產(chǎn)品，如挪威三文魚、阿拉斯加帝王蟹、新西蘭羊肉等進口生鮮商品在春節(jié)期間也都迎來銷售高峰。據(jù)悉，智利“前30%品質(zhì)”的JJ車厘子已經(jīng)連續(xù)七年成為全國山姆門店春節(jié)水果品類銷售冠軍，在山姆深圳福田店春節(jié)單日最高銷售量達到13噸，全國銷售增長達50%。在山姆北京石景山店，春節(jié)期間共賣出約23噸山姆自有品牌Member's Mark草莓、4.2噸智利車厘子、近2000只Member's Mark烤雞。此外還有山姆在今年春節(jié)期間首家發(fā)售的阿拉斯加帝王蟹（1680元/只），選自深海捕撈的單只重達2.8-3公斤的紅帝王蟹等，在山姆北京亦莊店春節(jié)前兩周就已經(jīng)被會員搶購一空。

　　全渠道布局銷售暴增

　　2017年被視做新零售變革元年，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在支付、流通等方面進一步提升了傳統(tǒng)零售業(yè)的效率和體驗，全渠道布局也為更好地迎合消費升級做出了貢獻。北京商報記者了解到，沃爾瑪去年正式推出京東平臺上的沃爾瑪官方旗艦店后，在京東上形成的五大官方旗艦店的矩陣使得電商銷售爆發(fā)式增長，2017年公司增長的50%來自于電商的貢獻。物美相關(guān)負責(zé)人也告訴北京商報記者，盡管實體店銷售依然是春節(jié)期間購物的主流，但是物美+多點App的合作模式已經(jīng)被越來越多的消費者所知曉并選擇，今年春節(jié)期間消費者在多點App上產(chǎn)生的銷售額較去年有顯著增長，目前已占總銷售的10%。

　　在電商、物流體系發(fā)展越來越成熟的支撐下，消費者的多元化購物需求也能得到更好滿足。沃爾瑪相關(guān)負責(zé)人向北京商報記者透露，沃爾瑪大賣場在春節(jié)到來前就啟動了京東到家揀貨區(qū)升級，大大縮短揀貨路徑，優(yōu)化配送流程，今年沃爾瑪在京東上的五大官方旗艦店以及京東到家春節(jié)不打烊，春節(jié)期間的銷售額增長顯著。很多消費者過年期間同時在實體門店和電商平臺兩種渠道購物，尤其是米面油等體積較重的民生商品，穩(wěn)居春節(jié)期間沃爾瑪電商平臺暢銷前列。今年春節(jié)期間，沃爾瑪京東到家平臺共售出了25噸牛羊肉片，32噸進口車厘子，5.5噸進口堅果，顧客需求頗大的箱裝奶，在過年期間賣出的數(shù)量壘起來的體積相當(dāng)于570個迪拜塔。