深圳市食藥安委職能部門多角度合力保障食品安全
2018-03-02 09:40:00 來源:深圳特區(qū)報
  3月1日上午,深圳市政府組織召開市食品藥品安全委員會2018年第一次全體會議。深圳市食藥安委、市食藥安辦各成員單位主要負(fù)責(zé)人及相關(guān)負(fù)責(zé)人,市市場和質(zhì)量監(jiān)管委各轄區(qū)局局長、市食品安全專家委員會專家代表、市人大代表謝作正、市政協(xié)委員王多加參加會議。
  會上,市經(jīng)貿(mào)信息委、市財政委、市人居環(huán)境委、市衛(wèi)生計生委、市市場和質(zhì)量監(jiān)管委、市教育局、市公安局、市城管局和深圳出入境檢驗檢疫局9個單位分別作述職報告,并由專家代表、人大代表和政協(xié)委員組成的考核組對各單位述職情況進(jìn)行評議打分。
  深圳市經(jīng)貿(mào)信息委:完成240批次蔬菜抽樣檢測工作
  2017年,市經(jīng)貿(mào)信息委按照市食藥安委的統(tǒng)一部署,以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為工作重點,認(rèn)真履行職責(zé),切實做好種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、農(nóng)業(yè)投入品等食品安全相關(guān)監(jiān)管工作。
  2017年4月,市經(jīng)貿(mào)信息委已制定《全市基本農(nóng)田管理專項整治工作方案》,重點圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式、農(nóng)田環(huán)境和各類農(nóng)業(yè)設(shè)施等開展專項整治,爭取用兩年時間完成基本農(nóng)田整治任務(wù),全市綠色防控農(nóng)作物面積1萬畝。2017年共完成240批次蔬菜抽樣檢測工作,覆蓋全市6個區(qū)11個蔬菜生產(chǎn)基地60個地塊,檢測合格率98.33%,并對檢出克百威成分的1批次菜樣(豇豆)的基地管理單位和種植戶發(fā)出限期整改處理通知書,督促企業(yè)及時整改。
  2017年1至10月,共檢出病死豬8075頭,病害肉1072噸,全部按規(guī)定運(yùn)送至深圳市廢物處置中心進(jìn)行無害化處理。對牲畜按5%的比例(國家規(guī)定3%)進(jìn)行“瘦肉精”等違禁藥物抽檢,1至10月,共抽檢豬“瘦肉精”樣品27萬份,陽性5份;牛“瘦肉精”樣品1萬份,陽性30份;“瘦肉精”樣品總體合格率達(dá)99.99%。30宗“瘦肉精”案件所涉生豬、肉牛全部進(jìn)行了無害化銷毀處理,案件移交公安部門處理并向產(chǎn)地檢疫部門通報。
  深圳市財政委員會:將食品安全工作作為財政經(jīng)費(fèi)保障重點
  市財政委歷來高度重視我市食品安全工作,切實貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”指示精神,認(rèn)真落實《食品安全法》有關(guān)要求及市委市政府工作部署,將食品安全工作作為財政經(jīng)費(fèi)保障重點,結(jié)合工作實際,積極做好經(jīng)費(fèi)保障,強(qiáng)化資金使用效益。
  2017年,根據(jù)食品藥品安全重大民生工程工作安排及我市食品安全工作實際需要,市財政通過市市場和質(zhì)量監(jiān)管委部門預(yù)算安排食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)安全相關(guān)項目經(jīng)費(fèi)32334萬元,比上年增長約27%,主要用于食品安全監(jiān)督抽檢、食品安全檢測能力提升、食品安全宣傳及風(fēng)險交流、國家食品安全示范城市建設(shè)、食品安全執(zhí)法裝備購置更新及其他食品安全相關(guān)工作等。
  深圳市人居環(huán)境委:強(qiáng)化“菜籃子”基地及周邊的水土和大氣污染監(jiān)測
  不斷強(qiáng)化“菜籃子”基地及周邊的水土和大氣污染監(jiān)測;加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)投入,積極開展應(yīng)急專業(yè)隊伍業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提升環(huán)境應(yīng)急監(jiān)測和應(yīng)急處置能力,及時成功處置了多起環(huán)境污染事故,未造成次生的食品安全事故。
  深圳市衛(wèi)生計生委:完成本市食品安全風(fēng)險監(jiān)測常規(guī)監(jiān)測2830份樣品檢測任務(wù)
  統(tǒng)籌協(xié)調(diào),組織實施全市食品安全風(fēng)險監(jiān)測與評估工作。2017年1至12月已完成廣東省食品安全風(fēng)險監(jiān)測化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測771份樣品的采樣、前處理及送樣。完成廣東省食品安全風(fēng)險監(jiān)測微生物及其致病因子監(jiān)測173份采集任務(wù),將所有采樣樣品信息錄入國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測系統(tǒng)。按計劃已完成本市食品安全風(fēng)險監(jiān)測常規(guī)監(jiān)測2830份樣品均樣、分配和檢測任務(wù),完成食品轉(zhuǎn)基因?qū)m?00份和二公式英專項60份采集和檢測任務(wù)。2017年1至11月全市哨點醫(yī)院共上報疑似食源性疾病病例5207例,可疑飲食史信息的有4292例,飲食史信息采集率高達(dá)82.43%,編發(fā)了11期食源性疾病監(jiān)測簡報。
  2017年,市衛(wèi)生監(jiān)督局依法履行餐飲具集中消毒單位監(jiān)管職責(zé),抽檢各類餐(飲)具共425份,經(jīng)檢測單位合格率為88.9%,餐(飲)具合格率為97.2%。通過市衛(wèi)生計生委官網(wǎng)、微信公眾號等平臺向社會公告檢測結(jié)果,并通報食品安全監(jiān)管部門。
  深圳市教育局:去年70所學(xué)校食堂升為A級
  深圳市現(xiàn)有各級各類學(xué)校(含幼兒園,下同)2310所,學(xué)生196萬人,教職工約17萬人,共有學(xué)校食堂2250家,其中,大、中、小學(xué)校食堂932家,幼兒園食堂1318家,供餐師生近100萬人。近年來,學(xué)校食品安全狀況持續(xù)改善,2014年,全市消除“C級”學(xué)校食堂,整體量化優(yōu)良率達(dá)到100%。2016年和2017年A級食堂比例逐年增加,截至2017年11月已有450家,占校園食堂總數(shù)的20%,占全市A級餐飲單位的48%,遠(yuǎn)高于全市餐飲業(yè)整體平均水平。近年沒有發(fā)生涉及學(xué)校食堂的重大食品安全事故。
  我市各級教育行政部門和學(xué)校通過A級食堂提升工程、推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”工作、創(chuàng)建省級學(xué)校食品安全示范區(qū)和示范校、積極落實學(xué)校學(xué)生食堂陪餐制度和建立中小學(xué)校食品安全義務(wù)督查員制度、強(qiáng)化食品安全知識進(jìn)課堂工作以及開展校園周邊亂擺賣專項整治行動等系列舉措,有效保障廣大師生飲食安全。
  深圳市公安局:破獲食藥犯罪案件520宗
  2017年,在市委市政府、市食藥安辦堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,市公安局緊緊圍繞創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作主線,依法嚴(yán)厲打擊食品犯罪,保障民生安全,按照“邊開展工作,邊建設(shè)隊伍,邊偵查辦案,邊健全機(jī)制”的工作思路,以打開路,攻堅克難,銳意進(jìn)取,探索前行,走出了一條機(jī)構(gòu)隊伍從無到有、打擊能力從弱到強(qiáng)、懲治數(shù)量從少到多的快速發(fā)展之路,有力維護(hù)了廣大群眾的生命財產(chǎn)安全。截至2017年12月26日,全市共破獲食藥犯罪案件520宗,刑事拘留1282人,逮捕1150人,其中食品犯罪案件208宗,刑拘685人,逮捕603人,在打擊“地溝油”犯罪、凍肉及肉制品、互聯(lián)網(wǎng)食品犯罪等領(lǐng)域取得突出成效,得到了公安部領(lǐng)導(dǎo)和省公安廳的充分肯定。全年共辦理涉網(wǎng)絡(luò)食藥案件120宗,逮捕145人,如成功破獲了“7.19假冒七星茶等食藥品案”,逮捕6人,案值近億元;還組織異地用警,調(diào)動福田、羅湖、南山分局180余名警力,在技偵、網(wǎng)警部門的協(xié)助下,破獲“12.09”假煙案,逮捕28人,繳獲假煙生產(chǎn)線兩條,是深圳建市以來逮捕人數(shù)最多,鏈條最全,老板等核心人員全部到案的案件。
  深圳市城市管理局:罰沒私宰生豬823頭
  市城市管理局將私宰、亂擺賣及超線經(jīng)營(校園周邊亂擺賣)、活禽查處、餐廚垃圾查處等問題納入2017年城管綜合執(zhí)法八大整治任務(wù),對涉及危害食品安全的違法行為保持高壓打擊態(tài)勢。同時,為進(jìn)一步鞏固執(zhí)法成果,2017年市城市管理局結(jié)合“行走深圳”活動,由市局一把手帶隊,全面巡查基層一線,發(fā)現(xiàn)問題,現(xiàn)場督辦,提高執(zhí)法效率,嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。
  據(jù)統(tǒng)計,2017年1至11月,共取締生豬私宰點(包括回潮點)201個,罰沒私宰生豬823頭,罰沒私宰肉9082公斤;食品類亂擺賣276445宗,燒烤檔29853宗;查處違法經(jīng)營及屠宰活禽等行為918宗,共清理沒收活、死禽17622只(包括自行清理);查處餐廚垃圾15宗。
  深圳出入境檢驗檢疫局:進(jìn)出口食品安全有保障
  截至2017年11月30日,深圳口岸檢驗檢疫進(jìn)口食品11.89萬批次,約321.04萬噸,貨值60.54億美元,數(shù)重量和貨值同比分別增長8.99%和10.11%,其中進(jìn)口大米、糕點餅干等多項業(yè)務(wù)排名全國第一。持續(xù)推進(jìn)進(jìn)口食品“1+4全球溯源核放”監(jiān)管新模式,將新模式擴(kuò)大到泰國香米、鮮牛奶等12類進(jìn)口食品,取得了良好的社會反響。建立了覆蓋“進(jìn)口前、進(jìn)口時、進(jìn)口后”三個環(huán)節(jié)21項制度的進(jìn)口食品治理體系。創(chuàng)新“4+1”供港食品監(jiān)管模式,即采取“4種做法”——量化評判、突擊檢查、聯(lián)動執(zhí)法、服務(wù)提升,“1個模式”——動態(tài)放行模式,全力保障出口食品特別是供港澳食品安全。完成進(jìn)出口樣品送檢總項次數(shù)84496項,主要食品檢驗合格率穩(wěn)步提升。
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