2月28日，記者從資陽市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，2018年資陽將開展食品安全質(zhì)量提升工程，重點(diǎn)抓餐飲食品安全示范街（店）打造，開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)試點(diǎn)，通過安裝視頻監(jiān)控設(shè)備、玻璃幕墻等方式，確保8成以上餐飲服務(wù)單位完成“明廚亮灶”。

　　2018年，資陽還將重點(diǎn)對“三小”作坊、學(xué)校食堂、旅游景區(qū)等開展專項(xiàng)整治，針對農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、“兩超一非”、地溝油等，摻雜使假、非法添加、虛假宣傳等違規(guī)違法行為，持續(xù)開展專項(xiàng)檢查、專項(xiàng)治理，同時加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)訂餐管理。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村，開展食品藥品示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、食品藥品安全村創(chuàng)建活動，推進(jìn)12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

　　據(jù)了解，資陽市從2015年開始重點(diǎn)推進(jìn)城區(qū)學(xué)校食堂、火鍋連鎖企業(yè)的“明廚亮灶”工作，2016年城區(qū)學(xué)校食堂、特大型、大型餐館已基本“明廚亮灶”，計劃于2019年全市餐飲服務(wù)單位實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”。