食品安全問題越來越受關(guān)注的同時，普通市民怎樣知道購買到的食品是否安全？

　　3月4日，記者從揚(yáng)州市食藥監(jiān)局獲悉，2018年，揚(yáng)州市50%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管分局將建食品安全快檢室，老百姓在家門口就能檢測農(nóng)藥殘留、吊白塊等食品問題了。

　　一半鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層分局將建快檢室

　　筑牢食品安全第一道關(guān)口

　　有市民問，快速檢測結(jié)果僅作為初步篩選結(jié)論，并不具備法律效力，要想具備法律效力，還需送實驗室進(jìn)行定量檢測。那為何還要建快檢室？

　　揚(yáng)州市食藥監(jiān)部門人員回應(yīng)稱，食品安全快速檢測是保障人民群眾“舌尖上安全”的第一道關(guān)口，可以初步“過濾”掉問題食品，是整個食品安全監(jiān)管工作中的重要一環(huán)。市食藥監(jiān)局成立以來，雖然添置了一些食品安全快檢設(shè)備，開展了一些快速檢測行動，但由于各基層分局快檢室建設(shè)不到位，導(dǎo)致快檢工作效果不太明顯，無法滿足基層的快檢需求。

　　在基層市場監(jiān)管分局建立快檢室，也是為了扭轉(zhuǎn)基層食品安全監(jiān)管快速檢測能力不足的頹勢，構(gòu)建我市食品安全快速檢測“過濾網(wǎng)”，筑牢食品安全的第一道關(guān)口。到今年年底，一半的鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層分局將建起快檢室。

　　食品快速檢測室面積不小于50平方米

　　能檢測蔬菜水果豆制品等30多項

　　根據(jù)要求，鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層分局的食品快速檢測室面積不小于50平方米，快速檢測儀器先進(jìn)，配套完善，能開展不少于30項食品、食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測的檢測。

　　檢測品種應(yīng)覆蓋到食用農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜、水果、水產(chǎn)、畜禽肉制品等）、豆制品、散裝食品、干貨制品、水發(fā)產(chǎn)品等，能夠開展的檢測項目應(yīng)全部開展。

　　快檢室建成后，可隨時對監(jiān)管對象所售食品進(jìn)行檢測，同時為消費(fèi)者提供快檢服務(wù)，快速檢測將成為食藥監(jiān)部門發(fā)現(xiàn)問題食品的“火眼金睛”。

　　除鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層分局要建快檢室，縣級食品安全快速檢測室也會進(jìn)一步完善。今年，各縣（市、區(qū)）、功能區(qū)食品安全快速檢測室全部建成，并投入使用，規(guī)范化、常態(tài)化開展快速檢測工作。

　　快檢發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品先下架送檢

　　檢測不合格將依法立案查處

　　“基層快檢室建成后，檢測數(shù)據(jù)信息將連接省系統(tǒng)，以便進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，預(yù)警研判。”據(jù)食藥監(jiān)人員介紹，市、縣、鄉(xiāng)三級監(jiān)管部門全部對接省食藥監(jiān)局快速檢測信息系統(tǒng)，在全市范圍內(nèi)實現(xiàn)檢測任務(wù)快速分發(fā)、檢測信息及時上傳、檢測結(jié)果整體分析、重點項目預(yù)警報告。

　　除了將快檢信息上傳至省系統(tǒng)外，對快速檢測發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品，將及時依法處置。“首先督促銷售者暫時下架封存，抽樣送法定資質(zhì)的實驗室鑒定，合格的繼續(xù)銷售，不合格依法立案查處。”對非法添加等涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)偵辦。

　　揚(yáng)州市食藥監(jiān)局的食品安全快檢車，也將在全市開展巡回檢測，并對鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層快檢室開展指導(dǎo)和現(xiàn)場培訓(xùn)，跟蹤食品安全快速檢測技術(shù)進(jìn)展，提升基層食品安全監(jiān)管能力。