據(jù)悉，《計(jì)劃》以問(wèn)題為導(dǎo)向，與國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局、省食藥監(jiān)局在徐抽檢2526批次工業(yè)生產(chǎn)食品及預(yù)包裝食品互為補(bǔ)充，側(cè)重于市場(chǎng)流通經(jīng)營(yíng)的食用農(nóng)產(chǎn)品，突出三項(xiàng)重點(diǎn)，進(jìn)一步細(xì)化抽檢工作。一是突出重點(diǎn)場(chǎng)所，以食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、校園食堂、景區(qū)餐飲服務(wù)單位、中央廚房及餐飲集中配送單位為重點(diǎn)對(duì)象，突出對(duì)校園周邊、城鄉(xiāng)接合部小作坊、小攤販、小餐飲的抽檢，提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率；二是突出重點(diǎn)品種，以群眾日常消費(fèi)量大的畜禽肉、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品以及糧食制品、酒類等食品為重點(diǎn)品種，結(jié)合以往日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢及媒體曝光的可能存在安全隱患，加強(qiáng)抽檢針對(duì)性；三是突出檢驗(yàn)重點(diǎn)項(xiàng)目，參照《食品安全抽檢實(shí)施細(xì)則》，確定獸藥殘留（獸用抗生素）、農(nóng)藥殘留、禁用物質(zhì)、致病微生物、重金屬、超范圍超限使用食品添加劑等重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目，加大不合格食品和有毒有害食品檢出率。

　　此外，《計(jì)劃》進(jìn)一步強(qiáng)化了食品抽檢和不合格食品處置程序，推進(jìn)抽檢工作公開(kāi)透明運(yùn)行，讓群眾早知曉、吃得好。