全國人大代表、黑龍江齊齊哈爾大學食品與生物工程學院副院長郭成宇建議,發(fā)揮黑龍江省高緯度高寒地區(qū)的區(qū)位特色優(yōu)勢,大力發(fā)展冰葡萄加工產業(yè)。
郭成宇介紹,世界上僅有少數幾個國家可生產冰酒,全球冰酒年產量不超過2000噸。黑龍江許多地區(qū)處在北緯47°58′,晝夜溫差大,有利于冰葡萄的酸糖轉化和獨特風味的形成,適合冰葡萄的種植。目前,我國自主培育的專門釀造冰葡萄酒的北冰紅葡萄品種,已經在東北地區(qū)及新疆、西藏等地開始種植,黑龍江的種植面積達3000多畝,我國冰葡萄資源的開發(fā)利用還處在起步階段,市場空間巨大。
郭成宇建議,選擇北緯47°58′積溫帶,建立黑龍江冰葡萄種植帶和種植基地,形成規(guī)模種植;培育龍頭企業(yè)打造“國家地理標志保護產品”冰葡萄酒品牌,實現生產經營的產業(yè)化和規(guī)?;?,把資源優(yōu)勢轉化為市場優(yōu)勢;建立國家級冰葡萄工程技術研究中心和產業(yè)促進中心,制定冰葡萄產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。