3月8日，記者獲悉，江西省食安辦、省食藥監(jiān)局日前印發(fā)《關(guān)于開展“珍愛生命 拒絕毒蘑菇”百日宣傳大行動(dòng)的通知》，針對(duì)開春后蘑菇大量生長(zhǎng)，而群眾誤食有毒野生蘑菇中毒事件時(shí)有發(fā)生的情況，江西決定自今年起每年3月份開始，在全省范圍開展“珍愛生命 拒絕毒蘑菇”百日宣傳大行動(dòng)。省食藥監(jiān)局提醒，居民千萬莫貪鮮，采摘不認(rèn)識(shí)的蘑菇食用。
每年將開展防控毒蘑菇百日行動(dòng)
“拒絕毒蘑菇”宣傳要求到戶到人
據(jù)介紹，為加大野生毒蘑菇中毒事件防控工作的力度，保障人民群眾生命健康安全，根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局等要求，江西決定自今年起每年3月份開始，在全省范圍開展“珍愛生命 拒絕毒蘑菇”百日宣傳大行動(dòng)。其中，3月下旬至6月為集中宣傳期。
據(jù)悉，百日宣傳活動(dòng)將充分調(diào)動(dòng)各方面的社會(huì)資源，廣泛發(fā)動(dòng)群眾，努力形成“政府主導(dǎo)，重心下移，因地施策，分類指導(dǎo)，全員覆蓋，精準(zhǔn)防控，入村入戶，入心入腦”的全民參與防控的大格局，打一場(chǎng)毒蘑菇防控的輿論戰(zhàn)、宣傳戰(zhàn)和群眾戰(zhàn)，最大限度地減少食用野生毒蘑菇中毒事件和降低死亡率。
通知要求，各地要深入調(diào)研，摸清野生毒蘑菇的生長(zhǎng)分布和群眾采摘習(xí)慣等有關(guān)情況，做到“三個(gè)講清”，即：講清毒蘑菇的嚴(yán)重危害，講清毒蘑菇防控的基本知識(shí)，講清毒蘑菇中毒后的急救手段。尤其是縣（市、區(qū)）、鄉(xiāng)村和曾經(jīng)發(fā)生過野生蘑菇中毒事件的地方，組織一線執(zhí)法人員、基層衛(wèi)生救治人員參與到活動(dòng)中來。
江西將加大“拒絕毒蘑菇”公益廣告宣傳，公益廣告或宣傳海報(bào)要覆蓋地鐵、公共汽車等交通工具宣傳欄，宣傳到戶、到人。深入農(nóng)村地區(qū)特別是偏遠(yuǎn)山區(qū)，進(jìn)行面對(duì)面的宣傳，普及毒蘑菇防控的基本知識(shí)和方法，教育群眾拒絕采食野生蘑菇。要在田間、水邊、山頭、水庫等野生毒蘑菇重點(diǎn)生長(zhǎng)地帶和中毒事故高發(fā)區(qū)域，以醒目的標(biāo)識(shí)或簡(jiǎn)易人物造型，建造“珍愛生命拒絕毒蘑菇”警示帶，警醒人們遠(yuǎn)離毒蘑菇。
對(duì)宣傳防控不力的單位和領(lǐng)導(dǎo)予以通報(bào)批評(píng)，并抄送各級(jí)政府，作為市縣政府年度食品安全考核的重要內(nèi)容。
4至6月是蘑菇中毒高發(fā)季
勿采未食用過或不認(rèn)識(shí)的野蘑菇
記者了解到，4月至6月是蘑菇中毒高發(fā)季節(jié)。近年來，江西一些地區(qū)連續(xù)發(fā)生野生蘑菇中毒事件，令人痛心。去年鄱陽縣油墩街蓮西村委會(huì)上田村蔡某夫婦和兩個(gè)孫子孫女誤吃野生蘑菇灰花紋鵝膏菌，出現(xiàn)中毒情況，4歲的孫子身亡。記者從省食藥監(jiān)局了解到，江西食藥監(jiān)部門也正在統(tǒng)計(jì)近三年蘑菇中毒死亡人數(shù)，為摸清全省居民誤食毒蘑菇提供衛(wèi)生決策。
據(jù)了解，野生蘑菇中存在多種有毒品種，毒性成分復(fù)雜。食用野生毒蘑菇中毒后，中毒者表現(xiàn)各異，病死率高，且沒有特效療法。預(yù)防野生毒蘑菇中毒的根本辦法就是不采食野生蘑菇。
在有采食野生蘑菇習(xí)俗的地區(qū)，消費(fèi)者切勿采集未食用過或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇。鑒別野生蘑菇目前沒有簡(jiǎn)單易行的方法，民間流傳的一些識(shí)別方法經(jīng)證明并不可靠。
數(shù)據(jù)
2015年，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委通過突發(fā)公共衛(wèi)生事件管理信息系統(tǒng)共收到28個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告169起，中毒5926人，死亡121人。
與2014年相比，報(bào)告起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)分別增加5.6%、4.8%和10.0%。有毒動(dòng)植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件報(bào)告起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)最多（68起、1045人、89人）。
提醒
一旦食用野生蘑菇后出現(xiàn)中毒癥狀，如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽癥狀應(yīng)立即前往醫(yī)院治療，萬一來不及就醫(yī)，應(yīng)立即采用簡(jiǎn)易的方法和容易找到的藥物，進(jìn)行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉或灌腸等處理，盡快排除體內(nèi)尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質(zhì)的吸收，從而減輕中毒程度，防止病情加重。經(jīng)過這些處理后，還要盡快轉(zhuǎn)送醫(yī)院診治。
