開(kāi)學(xué)之際，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園食品安全監(jiān)管和教育，消除學(xué)校食品安全隱患。3月5日，廣陽(yáng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織召開(kāi)食品安全工作培訓(xùn)會(huì)，各學(xué)校和幼兒園食品安全管理人員共60余人參加了此次培訓(xùn)會(huì)議。

　　會(huì)上，執(zhí)法人員從食品經(jīng)營(yíng)許可、從業(yè)人員體檢、采購(gòu)索證索票、食品原料臺(tái)賬建立、食品儲(chǔ)存、食品留樣、餐飲具消毒、餐廚廢棄物的處理、禁止使用高風(fēng)險(xiǎn)食品（如：四季豆、韭菜、野生蘑菇等）、禁止使用非食用物質(zhì)（如：亞硝酸鹽）加工食品及食品安全人員職責(zé)等方面進(jìn)行了專業(yè)、細(xì)致的講解。

　　廣陽(yáng)區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)學(xué)校及幼兒園食堂負(fù)責(zé)人提出具體要求：一要提高認(rèn)識(shí)，落實(shí)責(zé)任。學(xué)校要建立健全食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人；二要嚴(yán)格把關(guān)，筑牢防線。有效防控食物中毒及食品安全事故；三要人人自律，精益求精。進(jìn)一步提升學(xué)校食堂食品安全管理人員和從業(yè)人員的法律意識(shí)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和規(guī)范操作意識(shí)，有效降低食品安全隱患，確保廣大師生能吃得安全、吃得健康、吃得滿意，筑牢食品安全防火墻。

　　會(huì)后，所有參會(huì)負(fù)責(zé)人簽訂了食品安全承諾書(shū)。