3月8日，由中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)舉辦的第七屆“兩會(huì)議食廳”活動(dòng)在中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)舉行。
圖為國家食品藥品監(jiān)督管理總局科技和標(biāo)準(zhǔn)司副巡視員任玫玫。

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局科技和標(biāo)準(zhǔn)司副巡視員任玫玫在第七屆“兩會(huì)議食廳”活動(dòng)中表示，食品安全離不開科技創(chuàng)新。當(dāng)前，健康科技創(chuàng)新的整體能力和發(fā)展水平與滿足人民群眾健康及國家戰(zhàn)略需求相比仍有不小差距。加速食品安全科技創(chuàng)新，能為實(shí)施健康中國戰(zhàn)略和食品安全戰(zhàn)略提供有力支撐。

　　就國內(nèi)而言，隨著我國社會(huì)發(fā)展進(jìn)入新時(shí)代，食品安全領(lǐng)域不平衡不充分的問題仍較突出。如農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、環(huán)境污染物遷移、霉變污染等風(fēng)險(xiǎn)因素依然存在，行業(yè)整體素質(zhì)需要提高，市場(chǎng)還需要規(guī)范等。當(dāng)前，食品安全監(jiān)管力量不足，能力素質(zhì)不適應(yīng)，標(biāo)準(zhǔn)水平還不高。如果不能通過科技創(chuàng)新加快推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型，推動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，從根本上提升“產(chǎn)”的水平，“管”的壓力將會(huì)越來越大。

　　而從國際角度來看，發(fā)達(dá)國家正在實(shí)施的食品安全相關(guān)科技戰(zhàn)略，增強(qiáng)食品安全科學(xué)研究和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估能力。中國作為食品產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)大國，也必須發(fā)揮科技力量來推動(dòng)食品安全工作。

　　任玫玫表示，目前我國食品安全科技創(chuàng)新工作初見成效。科技管理體系逐漸完善，科技創(chuàng)新體系建設(shè)的頂層設(shè)計(jì)初步完成。另外，還相繼推動(dòng)食品安全科技需求列入國家創(chuàng)新體系、推動(dòng)科技立項(xiàng)和科技投入、推進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化等工作。

　　據(jù)她透露，食品藥品監(jiān)管總局接下來將切實(shí)加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管科技創(chuàng)新工作，統(tǒng)籌社會(huì)資源支持食品科技創(chuàng)新，引領(lǐng)企業(yè)提升技術(shù)創(chuàng)新能力，以智慧監(jiān)管為抓手，推動(dòng)一批重大項(xiàng)目的實(shí)施，不斷提升食品安全水平。